Цитрусовое печенье в глазури

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 36
• Калорий: 429 ккал
• Рецепт американской кухни
• Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Фото цитрусового печенья в глазури.

Приготовление

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Разделить яйца на белки и желтки.

2. 2. Взбить сливочное масло и сахар до кремовой консистенции. Добавить яичные желтки и взбить до однородности.

   

3. 3. Добавить цедру, муку и перемешать, затем добавить сок цитрусовых и перемешать до получения однородной массы.

   

4. 4. Сформировать из теста небольшие шарики, используя на каждый примерно 1 чайную ложку теста с горкой. Выложить шарики на противне и выпекать в течение 13 минут.

   

5. 5. Затем вынуть из духовки и оставить на противне от 3 до 4 минут. Снять печенье с противня с помощью шпателя и дать полностью остыть перед нанесением глазури.

   

6. 6. Чтобы сделать глазурь, тщательно взбить 1 яичный белок с остальными ингредиентами для глазури. Добавить больше сахарной пудрой или больше сока, пока не достигнете густой консистенции.

   

7. 7. Полить приготовленной глазурью остывшее печенье, рисуя решетку. Украсить печенье цедрой, дать немного постоять и подавать.

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Классические рецепты  • Детское печенье  • Сладкое печенье 

Ингредиенты на тридцать шесть порций

• сахара — 1-1/2 стак.
• яйца — 2 шт.
• цедры апельсина, лимона и лайма (по 1 столовой ложке каждой) — 3 ст.л.
• апельсинового, лимонного и/или сока лайма — 2 ст.л.
• сахарной пудры — 3 стак. (глазурь)
• молока — 2 ст.л. (глазурь)
• цедры апельсина, лимона и лайма — 2 ст.л. (глазурь)
• лайма, сок — 1/2 шт. (глазурь)
• лимона, сок — 1/2 шт. (глазурь)
• соли — 1 Щепотка (глазурь)
• дополнительная цедра для украшения — 1 По вкусу (глазурь)