Шоколадное печенье без муки

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 10
• Калорий: 315 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото шоколадного печенья без муки.

Приготовление

1. Смешиваем сухие ингредиенты: сахарную пудру, какао, соль и корицу.

2. Добавляем яичные белки и ванильный экстракт, смешиваем венчиком до однородности. Не взбиваем, просто смешиваем!

   

3. Добавляем шоколадные капли. В оригинальном рецепте шоколадных капель было 180 г. Я использовала только 100 г. Можно добавить или заменить на вяленую вишню или клюкву. Тесто получается жидким.

   

4. На пергамент выкладываем по чайной ложке теста на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекаем 15 минут при 180 C. Готовому печенью даем остыть на противне 10 минут, только потом перекладываем его на решетку. Горячее оно очень хрупкое. Приятного чаепития!

   

Рецепт из коллекции: • Шоколадное печенье 

Ингредиенты на десять порций

• яичные белки - 3 шт.
• какао-порошок - 65 г
• корица молотая - ½ ч.л.
• соль - ¼ ч.л.
• ванильный экстракт - 1 ч.л.
• шоколадные капли - 100 г
• сахарная пудра - 360 г