Печенье трюфели

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 30
• Калорий: 682 ккал
• Кухня: Авторская

Фото печенья трюфели.

Приготовление

1. Растопить масло+сметана+2,5 стак. муки. Хорошо замешать, подсыпая муку (еще примерно 0,5 стак.) замесить гладкое тесто.

2. Разогреть духовку 170 - 180г Чайной ложкой отделять кусочки теста и формовать руками шарики. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета (они хоть и небольшие, но пекутся не быстро). Тесто должно держать форму, не расплываться. Если это происходит - добавить муки. 3.Из сахара, какао и молока сварить глазурь. В конце - 20 г масла. Немного остудить. Вафли (надо взять посуше и что бы начинки в них было как можно меньше) натереть на крупной терке. 4.Обмакивать испеченные шарики в глазурь, потом в вафли. Не нужно делать глазурь очень густой. Если она загустевает - добавить молока.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Классические рецепты  • Печенье на сметане 

Ингредиенты на тридцать порций

• сметана - 3 ст.л.
• мука - 2 шт.
• сахар - 1 г
• какао - 2 ст.л.
• молоко - 5 ст.л.