Печенье постное на рассоле

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 371 ккал
• Кухня: Авторская

Фото печенья постного на рассоле.

Приготовление

1. Кажется, нет более простого печенья, чем постное печенье на рассоле. Всего четыре доступных ингредиента - и вкусные печенюшки к чаю готовы. Рассол можно взять и огуречный, и помидорный, у меня в этот раз - из банки с ассорти. Для вегетарианцев и соблюдающих посты - настоящая находка. Печенье получается в меру сладким и очень вкусным.

2. Подготовим необходимые ингредиенты.

3. Вливаем в миску рассол и растительное масло.

   

4. Добавляем сахар.

   

5. Хорошо размешиваем, сахар должен раствориться в эмульсии. Постепенно добавляем муку вместе с разрыхлителем.

   

6. Вымешиваем тесто лопаткой.

   

7. В результате получается гладкое нежное тесто, не добавляйте лишней муки. Поставим тесто в холодильник хотя бы на 10 минут.

   

8. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем любые фигурки.

   

9. Раскладываем будущие печенья на противень, застеленный пекарской бумагой или тефлоновым ковриком.

   

10. Ставим противень в разогретую до 180 С духовку, выпекаем 10-12 минут, смотрите по своей духовке. Сильно зарумянивать не надо, иначе печенье будет жестким. Наливайте чай или молоко и угощайтесь вкусным печеньем!

    

11. Постное печенье на рассоле получается хрустящим сверху и нежным внутри. Я не стала украшать печенье, оно вполне самодостаточное. Отдельно можете подать варенье, мед или сгущенное молоко.

    

12. Приятного аппетита! Думаю, это постное печенье придется вам по вкусу.

    

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Постное печенье 

Ингредиенты на шесть порций

• Рассол - 100 мл
• Сахар - 100 г
• Масло растительное - 50 мл
• Мука - 350-400 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.