Маффины со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 311 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Специальное оборудование: Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт творожных маффинов с кедровыми орешками и шпинатом. Должно понравиться.
Фото маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром.
Приготовление
-
Брокколи разбираем на соцветия (крупные разделить) и бланшируем. Для этого бросаем соцветия в кипящую воду и варим 5 минут, после опускаем брокколи в холодную воду. Затем воду сливаем.
-
Шпинат промываем, отрываем хвостики и ошпариваем кипятком. Даем стечь и измельчаем в блендере с половиной молока.
-
Муку просеиваем с разрыхлителем. Адыгейский сыр протираем через сито.
-
Яйца взбиваем с оставшейся половиной молока.
-
Продолжая взбивать, добавляем оливковое масло.
-
Помешивая, добавляем муку с разрыхлителем и протертый сыр.
-
Добавляем тертый чеддер и специи. Вмешиваем брокколи.
-
12 средних формочек для маффинов смазываем оливковым маслом, наполняем на 3/4 тестом. В центр каждого маффина вставляем черри.
-
Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. По желанию за 5 минут до готовности маффины посыпаем тертым чеддером или пармезаном.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриных маффинов с сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маффины с сыром
Ингредиенты на шесть порций
- Яйцо куриное 3 шт.
- Адыгейский сыр 150 г
- Сыр чеддер 100 г
- Пшеничная мука 5 столовых ложек
- Капуста брокколи 200 г
- Молоко 100 мл
- Помидоры черри 12 шт.
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Карри на кончике ножа
- Асафетида щепотка
- Разрыхлитель 10 г
- Шпинат 150 г
Маффины с картофелем, сыром и зеленью
Маффины
Комментарии к рецепту
Вот это да! Какой красивый рецептик маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром! А вкусный и простой!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Darya
Для разнообразия часто готовлю маффинов с сыром и зеленью, получается вкусно и быстро.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром больше стало.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Я еще не делал маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я делала маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром по рецепту Darya, мне понравилось.
Даже брату, который маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром не любит,понравилось!
Darya, Рецепт просто прелесть!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром просто.
Спасибо за рецепт)))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Куриные маффины с брокколи и грибами
Маффины