Маффины с запеченными томатами и сыром
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт куриных маффинов с сыром. Должно понравиться.
Фото маффинов с запеченными томатами и сыром.
Приготовление
-
В миске смешать яйца, вино, кефир и масло растительное.
-
Добавить специи и натертый сыр. Сыр можно использовать любой по вкусу. Специи также любые как свежие так и сухие, вкусно получается с петрушкой, укропом.
-
Добавить нарезанные запеченные томаты и аккуратно перемешать.
-
В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель и крахмал. Соль я не добавляю, так как для меня в сыре соли достаточно.
-
Формочки для маффинов тщательно смазать маслом.
-
Духовку разогреть до t 180 С.
-
Только после того как формочки будут смазаны, а духовка полностью разогрета, можно переходить к смешиванию жидких и сухих ингредиентов.
-
Жидкие составляющие залить в сухие продукты, быстро и тщательно перемешать тесто. Не стремитесь мешать тесто долго, т. к. рискуете получить в итоге комки теста, а не воздушные маффины.
-
Маффины от кексов отличаются именно способом приготовления, хотя состав в кексах и маффинах может быть идентичен. Для кексов взбиваются яйца, масло и постепенно добавляются другие составляющие, а для маффинов только лишь перемешиваются продукты, при этом сначала отдельно сухие и отдельно жидкие.
-
В формочки выложить тесто на половину, сверху раскрошить немного сыра фета и добавить остальную часть теста. Заполнять формочки на 3/4 части.
-
Выпекать маффины при t 180 С 35-40 минут.
-
Мягкие, нежные маффины с насыщенным сырным вкусом, со сладкими кусочками томатов, с чашечкой крепкого кофе, что еще нужно для вкусного сытного завтрака.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую манных маффинов. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маффины с сыром • Маффины на кефире
Ингредиенты на десять порций
- Мука - 200 г (1,5 стак.)
- крахмал - 4 ч. л
- разрыхлитель -1 ч. л
- яйца - 3 ст. л
- кефир - 3 ст. л
- вино белое -125 г (0,5 стак.)
- масло растительное - 50 гр
- сыр - 150 гр
- сыр фета- 50 гр
- запеченные томаты - 10 шт.
- сухие травы или укроп -0,5 -1 ч. л
Маффины с сыром и зеленью
Маффины
Комментарии к рецепту
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Кульно
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо!!!
маффины с запеченными томатами и сыром СУПЕР!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить маффинов с сыром и зеленью.
Отлично, маффины с запеченными томатами и сыром — супер, понравилось всем!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать маффинов с запеченными томатами и сыром к домашнему празднику.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит маффинов с запеченными томатами и сыром.
Спасибо, очень понравилось оформление маффинов с запеченными томатами и сыром!
Это реально наслаждение
Настя, спасибо за рецепт!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Творожные маффины
Маффины