Спиралевидные лепешки с творогом и сыром
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Авторская
Очень вкусные жареные лепешки - хрустящее тесто, нежная, расплавленная начинка и конечно же необычный внешний вид Нам всем они очень понравились - буду готовить еще не раз. Хорошо их подавать к первым блюдам или к горячим напиткам.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек из лаваша с сыром и зеленью. Должно понравиться.
Фото спиралевидных лепешек с творогом и сыром.
Приготовление
-
Готовим тесто. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем воду, соль, водку и замешиваем эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше воды по консистенции - тесто должно отходить от рук, но не должно быть крутым. Накрываем миску с тестом полотенцем и даем постоять минут 30.
-
Готовим начинку. Смешиваем в миске творог, мелко натертый сыр и нарезанную зелень. При желании посолить и поперчить.
-
Тесто делим на две части. Одну отправляем обратно в миску и накрываем полотенцем, а вторую часть теста выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Тесто раскатываем тонко и нарезаем широкими полосками.
-
На полоски сверху выкладываем начинку, тщательно защипываем края и сворачиваем по спирали.
-
Слегка прижимаем лепешки руками, затем аккуратно раскатываем их скалкой довольно тонко, чтобы не порвались края.
-
Обжариваем в раскаленном масле до образования золотистой корочки с обеих сторон. Подавать горячими! ENJOY!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую заварные лепешки с сыром и зеленью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- мука - 1 ½ стак.
- вода - 100 мл
- водка - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- творог - 100 г
- сыр - 150 г
- укроп - 1 пучок
- свежемолотый черный перец - по вкусу
Лепешки с сыром и колбасой
Лепешки
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Buvdevskaya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Огромная благодарность вам,Buvdevskaya…))))
Обязательно сделаю, спасибо!
Buvdevskaya, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по спиралевидным лепешкам с творогом и сыром!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Теперь часто готовлю recipecollections.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-syrom-v-dukhovke.
Buvdevskaya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается спиралевидные лепешки с творогом и сыром!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю спиралевидные лепешки с творогом и сыром!!!
Еще раз спасибо!!!
Фокачча с сыром и творогом
Лепешки