Лепешки чуду с фаршем

• Простой рецепт лепешек
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Порций: 8
• Калорий: 183 ккал
• Кухня: Авторская

Фото лепешек чуду с фаршем.

Приготовление

1. Сначала замесим тесто:

2. 1. В глубокую миску разбейте яйца.

3. Добавьте к яйцам соль, налейте воду и тщательно перемешайте.

4. Просейте муку. Насыпайте ее к жидкой смеси частями, замешивая тесто. В зависимости от качества муки ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться довольно крутым, плотным и в то же время достаточно послушным.

5. Оставьте тесто отдохнуть в течение 30-40 минут под полотенцем, а сами в это время займитесь начинкой.

6. Итак, готовим начинку:

7. 1. Выложите фарш в глубокую емкость.

8. Влейте бульон, уксус, положите специи и соль.

9. Мелко порубите лук и чеснок, добавьте к остальным ингредиентам.

10. Все хорошенько перемешайте - начинка готова.

11. Переходим к финальному этапу приготовления:

12. 1. Разделите тесто на равные части и каждую раскатайте в круглый тонкий пласт.

13. На половину каждого пласта положите начинку, равномерно ее распределите и накройте второй стороной теста.

14. Выложите сформированные чуду на противень, застеленный пергаментом.

15. Поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (пока не зарумянятся).

16. Горячие и ароматные лепешки смажьте кусочком сливочного масла и подавайте на стол, пока угощение не остыло.

17. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш мясной - 600 г
• Мясной бульон - 100 мл
• Специи сухие - по вкусу
• Лук - 80 г
• Чеснок - 3 зубч
• Яблочный уксус - 20 мл
• Мука - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Вода - 200 мл
• Соль - по вкусу
• Сливочное масло - 50 г