Черноморские биточки из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 11
- Калорий: 534 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: сковорода
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: День рождения, Новый год, Обед
Биточки - это по сути те же котлеты, только более нежные. Готовятся из любого мяса или рыбы. В данном случае мы использовали баранину, приправив ее специями и хорошенько отбив.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт слоек с конфитюром из айвы. Должно понравиться.
Фото черноморских биточков из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой.
Приготовление
-
Для биточков лук обжарить на сале и прокрутить через мясорубку вместе с бараниной, довести до вкуса солью и перцем. Добавить кумин, воду и хорошо отбить.
-
Сформировать биточки и обжарить на растительном масле с чесноком и розмарином.
-
Отварной мини картофель обжарить в сковороде.
-
Между двух биточков на тарелке положить лепешку из чечевичной муки и жаренный картофель. Украсить кресс-салатом и джемом из помидоров.
На заметку
Рецепт предоставлен Алексеем Гордилой, шеф-поваром ресторана Гранд Европейский Экспресс.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую расстегай лепешкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на одиннадцать порций
Для фарша
- баранина - 2 кг
- сало - 230 г
- лук - 180 г
- вода - 150 г
- соль, перец - по 2 г
- кумин - 1 г
- растительное масло - 2 г
- розмарин - 3 г
- чеснок - 5 г
Яичный рулет со слабосоленой семгой
Рулеты
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик черноморских биточков из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо varya73 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла черноморские биточки из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой. Вот я ему и приготовлю.
Очень давно приметила этот рецептик черноморских биточков из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой.
Получилось просто чудесно!
varya73 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сразу захотелось попробовать (люблю соусы к котлете из барашка на косточке).
Я приготовила черноморские биточки из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А черноморские биточки из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт черноморских биточков из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит черноморские биточки из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит черноморские биточки из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой, оценили.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Varya73, ты сама их придумала рецепт черноморских биточков из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой?
Спасибо, попробую приготовить черноморские биточки из барашка с кремом из слабосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой супругу по вашему рецепту.
Биточки из шампиньонов
Грибы