Хворост классический
- Простой рецепт выпечки
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 510 ккал
- Кухня: Авторская
Хворост - старинная сладость. Готовь его дома быстро и просто!
У многих народов есть тонкие хрустящие сладости с обилием масла и сахара или пудры. Много их не съешь, но вот полакомиться парой штучек никто не запретит. Читайте, как готовить хворост классический в домашних условиях!
Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт урумы-хвороста. Должно понравиться.
Фото хвороста классического.
Приготовление
-
Взбиваем яйцо.
-
Добавляем коньяк (или водку).
-
Просеиваем муку и замешиваем тесто. Когда мешать ложкой сложно - выкладываем тесто на стол и вымешиваем.
-
Вот так. Даем тесту отдохнуть минимум 10 минут. Можно завернуть в пленку и положить на ночь в холодильник, чтобы утром выходного дня порадовать семью свежим хворостом.
-
Раскатываем тесто.
-
Чем тоньше - тем лучше. Не забываем присыпать тесто мукой.
-
Начинаем формовать хворост. Первый вариант - прямоугольники, один край которых продеваем в отверстие в центре.
-
Большие и маленькие.
-
Второй вариант - тонкая лапша.
-
Пока формуем и катаем - начинаем жарить первую партию. Греем масло и выкладываем немного хвороста. Пару минут - и переворачиваем.
-
Третий вариант формовки - широкая лапша. Ее тоже - в разогретое масло.
-
И переворачиваем.
-
Выкладываем готовый хворост на салфетку, чтобы стек жир.
-
Готовый хворост остужаем и присыпаем пудрой.
-
Очень вкусно его есть с холодным молоком.
-
А если за окном зима - то с травяным чаем с сахаром, лимоном и имбирем.
-
А если утро - то с кофе.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую хворост тонкий хрустящий без водки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты
Ингредиенты на восемь порций
- Куриные яйца - 1 шт.
- Коньяк - 1 ст.л.
- Пшеничная мука - 140 г
- Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
- Сахарная пудра - 0.5 стак. (200 мл)
Хворост
Выпечка
Комментарии к рецепту
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Хворост классический давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Виктория за отличные и простые рецепты!
Спасибо, замечательный рецептик, хворост классический класс!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт хрустящего хвороста с водкой.
Да хворост классический…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать хворост классический постоянно.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Приготовила хворост классический на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Все понятно и наглядно в рецепте хвороста классического.
Готовить с Виктория одно удовольствие!
Спасибо большое, Виктория, освежила в памяти рецепт хвороста классического!
порадую любимого.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Мы тоже недавно первый раз делали хворост классический.