Персиковые галеты

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 4
• Калорий: 468 ккал
• Рецепт европейской кухни
• Специальное оборудование: Термометр для духовки

Фото персиковых галет.

Приготовление

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Растереть масло, муку и соль руками до образования крошки.

3. Добавить лимонную цедру, соль и сахар.

4. По одной столовой ложке за раз добавить амаретто и воду. Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час. Как только тесто охладится, разделить его на 4 круглые части и раскатать каждый круг толщиной 0,5 см.

5. Нарезать персик пополам и маленьким ножом сделайте надрезы, чтобы получился веер. Выложить половинку персика в центр круга и защипать края. Выложить галеты с персиками на выстланный пергаментом противень, сверху на каждый персик положить кусочек масла и присыпать сахаром, по вкусу.

6. Запекать в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 225 г
• Сливочное масло 115 г
• Лимонная цедра 1 шт.
• Ликер Амаретто 2 столовые ложки
• Вода 2 столовые ложки
• Сахар 2 столовые ложки
• Соль на кончике ножа