Кастаньоли — жареные шарики из сладкого теста
- Простой рецепт выпечки
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Несложный в приготовлении итальянский десерт из региона Эмилия-Романья, по форме напоминающий маленькие каштаны.
Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт пахлавы из теста фило. Должно понравиться.
Фото кастаньолей — жареных шариков из сладкого теста.
Приготовление
-
Тщательно размешать сливочное масло, оливковое масло и сахар.
-
Постоянно помешивая, добавлять яйца одно за другим, просеянную муку, разрыхлитель, ром, ванилин, соль. Тонкой струйкой влить молоко и замесить тесто, которое хорошо отлипляется от рук.
-
Из приготовленного теста сформировать шарики.
-
Жарить шарики в растительном масле при температуре 160 градусов, пока не всплывут на поверхность.
-
Подавать горячими, предварительно посыпав сахарной пудрой или полив медом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую слойки с картофелем и грибами из слоеного теста. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- сахарный песок - 220 г
- молоко - 100 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 50 г
- яйца куриные - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 пакет
- ванилин - 1 пакет
- ром темный - 50 мл
- соль - ½ ч.л.
- растительное масло для жарки - 1 стак.
- сахарная пудра - 20 г
- мед - 50 г
- мука хлебопекарная - 550 г
Рулетики из сладкого перца с тунцом
Рулеты
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Сегодня буду готовить!
Обалденный рецептик кастаньолей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Daria, это просто волшебный рецепт кастаньолей!
спасибо!
Кастаньолей я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить суп.
Привет!
Я не ем жареные шарики из сладкого теста!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Суп из сладкого картофеля с яблоком
Супы