Суп из сладкого картофеля с яблоком

Name: суп из сладкого картофеля с яблоком
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 500 г сладкого картофеля; 2 яблока; 2 ст.л. сливочного масла; 1 луковица; 1 морковка; соль и перец по вкусу; 1 л воды или овощного бульона; 1 стак. яблочного сока; 1 стак. сливок; щепотка мускатного ореха

Рецепт от fidan_83

Простой рецепт супов
Время приготовления: 35 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 6
Калорий: 401 ккал
Кухня: Авторская

Нежный овощной суп из сладкого картофеля или батата. Сладкий картофель и батат очень похожи, но различаются по цвету. Сладкий картофель светло-желтого цвета, а батат - оранжевого. По такому же рецепту можно делать суп из тыквы, пастернака, топинамбура.

Любите готовить супы? Попробуйте рецепт кастаньолей — жареных шариков из сладкого теста. Должно понравиться.

Рецепт супа из сладкого картофеля с яблоком

Фото супа из сладкого картофеля с яблоком.

Приготовление

Сладкий картофель очистить и порезать кубиками. Яблоки также очистить и нарезать кубиками.
На сливочном масле в сотейнике пассеровать мелко нарезанный лук. Добавить натертую морковку, и сладкий картофель с яблоками. Обжарить несколько минут все вместе. Посолить, приправить перцем. Влить воду или бульон. Накрыть крышкой и тушить около 15 минут.
После того как овощи готовы, перелить суп в блендер. Перемолоть все до состояния пюре.
Вернуть в кастрюлю влить яблочный сок и тушить еще 5 минут.
Затем влить сливки и добавить мускатный орех. Прогреть еще около 5 минут, не давая закипать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеканку из сладкого перца с ветчиной и сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Картофельный суп

Ингредиенты на шесть порций

500 г сладкого картофеля
2 яблока
2 ст.л. сливочного масла
1 луковица
1 морковка
соль и перец по вкусу
1 л воды или овощного бульона
1 стак. яблочного сока
1 стак. сливок
щепотка мускатного ореха

Как приготовить запеканку из сладкого картофеля на кокосовом молоке

Запеканки

Такую запеканку можно приготовить из моркови, но морковь должна быть очень сладкой. Если вишня слишком сухая, замочите ее предварительно в кипятке или в чае с бергамотом. Подавать такую запеканку хорошо...

Запеканка из сладкого картофеля на кокосовом молоке

Рецепт тефтелей куриных в соусе из томатов и сладкого перца с фото

Тефтели

Хочу предложить вам приготовить очень вкусные тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца. Подать их можно с гарниром из макарон, картофеля или с кашами. Отличное блюдо для разнообразия вашего...

Рецепт крема-супа из цветной капусты и картофеля пошагово

Супы

Картофель — 3 шт. • Капуста цветная (заморозка) — 200 г • Молоко 2.5%-ной жирн. — 5 стак. • Масло сливочное — 50 г • Сладкая молотая паприка — 1 ч.л. • Имбирь молотый — 1/3 ч.л. • Кумина — 1/3 ч.л. • Сушеные...

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Карпович Римма

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

mugememo

Просто замечательно…

Явлошевич Лена

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Надя Поступинский

Я сделаю его на Новый год!

kichkina_75

А как же мне хочется уже приготовить.

Варя Прилуцкая

Вот еще классный рецепт по тому же принципу суп.

tatarinova_86

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим супчик, спасибо огромное за рецептик!!!!

berezan_85

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

endore

Супер все получилось

sortanow1980

Хороший рецепт. Спасибо

sortanow1980

Fidan_83!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

layves

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Как приготовить суп из лука порея и картофеля

Супы

вода - 2 л • соль - 1 ст.л. • масло сливочное - 5 ст.л. • лук зеленый - 3 ст.л....

Суп из сладкого перца

Супы

перец болгарский — 3 шт. • лук репчатый — 2 шт. • помидор — 4 шт. • картофель — 4 шт. • морковь — 1 шт. • бульон куриный — 800 мл • масло растительное — 40 мл • сметана • зелень • соль • черный перец...