Кокосовый чизкейк на зеленом чае

Рецепт от onduloul2000

Для интересного смешения вкусов лучше взять для коржа разные виды печенья, отлично подойдут, например, песочное и овсяное. Сливочное масло можно растопить на небольшом огне.

Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт шоколадного чизкейка. Должно понравиться.

Рецепт кокосового чизкейка на зеленом чае

Фото кокосового чизкейка на зеленом чае.

Приготовление

  1. Оба вида печенья соединить с предварительно размягченным сливочным маслом и кокосовой стружкой, измельчить все в блендере.

  2. Дно разъемной формы для выпечки выстелить пищевой пленкой, равномерно распределить печенье слоем в 3 5 мм и отправить в морозильник.

    кокосовый чизкейк на зеленом чае. Шаг 2
  3. Кокосовое молоко влить в небольшую кастрюлю, всыпать зеленый чай, перемешать и прогреть на небольшом огне, не доводя до кипения.

    кокосовый чизкейк на зеленом чае. Шаг 3
  4. В теплое молоко добавить желатин и перемешать так, чтобы не осталось комочков, затем всыпать сахарную пудру и все еще раз перемешать.

    кокосовый чизкейк на зеленом чае. Шаг 4
  5. Творог взбить в блендере в однородную массу, добавить сливочный сыр и перемешать.

    кокосовый чизкейк на зеленом чае. Шаг 5
  6. Цедру лайма натереть на мелкой терке и добавить к творогу с сыром.

    кокосовый чизкейк на зеленом чае. Шаг 6
  7. Из половинки лайма выжать 2 ст. ложки сока и добавить в молочно-желатиновую смесь, все перемешать, процедить через сито, влить к творогу со сливочным сыром и еще раз перемешать.

    кокосовый чизкейк на зеленом чае. Шаг 7
  8. Творожно-молочную смесь взбить блендером в однородную массу.

    кокосовый чизкейк на зеленом чае. Шаг 8
  9. На охлажденный корж из печенья равномерно вылить творожную начинку и отправить чизкейк на 15 20 минут в морозильник или на 4 6 часов в холодильник.

    кокосовый чизкейк на зеленом чае. Шаг 9
  10. Охлажденный чизкейк вынуть из формы, украсить малиной и листьями мяты.

    кокосовый чизкейк на зеленом чае. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фисташковый чизкейк. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • творог - 250 г
  • сыр сливочный - 250 г
  • малина - 1 горсть
  • лайм - 1 шт.
  • мята - 1 веточка
  • кокосовое молоко - 250 мл
  • желатин - 30 г
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • пудра зеленого чая - 1 ст.л.
  • кокосовое печенье - 80 г
  • галеты - 80 г
  • сливочное масло - 80 г
  • кокосовая стружка - 2 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
utorofor1988
utorofor1988

Попробовала приготовить кокосовый чизкейк на зеленом чае.
Супер!!!
Спасибо onduloul2000!
Вы профи!

alofi1990
alofi1990

Спасибо!
Все здорово получилось!

zoya75
zoya75

Яхууу)))наконец то закончила кокосовый чизкейк на зеленом чае!
Спасибо за интересный рецепт!))))

kopanitsa_78
kopanitsa_78

Onduloul2000, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

tooltiomy1989
tooltiomy1989

Onduloul2000, спасибо за прекрасный рецепт! кокосовый чизкейк на зеленом чае всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Армейка Маня
Армейка Маня

Рецепт весьма кстати!

masha95
masha95

Буду к вам заходить чаще.

gance
gance

Ой! Что я нашла - чизкейк шоколадный!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Белобородько Рита
Белобородько Рита

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить кокосовый чизкейк на зеленом чае.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

2diesel
2diesel

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать кокосовый чизкейк на зеленом чае по этому рецепту.

hedite1970
hedite1970

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Кристина Мащенко
Кристина Мащенко

Делала кокосовый чизкейк на зеленом чае уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Диана Красивова
Диана Красивова

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!