Черничные блинчики

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 30
• Калорий: 148 ккал
• Кухня: Авторская

Фото черничных блинчиков.

Приготовление

1. Белки отделить от желтков.

2. Взбить белки с сахаром и солью до устойчивой пены.

   

3. В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить желтки.

   

4. Влить молоко, перемешать до однородного состояния.

   

5. Переложить к тесту шапки белков

   

6. Аккуратно, ленивыми движениями, вмешать белки.

   

7. Сковородку смазать сливочным маслом.

   

8. Вылить блин, распределив его по всему диаметру дном поварешки, выложить поверх ягоды. Когда нижняя стороны зарумянится, перевернуть и готовить до золотистого цвета

   

9. Налить половник теста, посыпать черникой. Перевернуть и готовить до румяности. Блинчики полить медом. Готово! Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Вкусные блины 

Ингредиенты на тридцать порций

• молоко коровье 150 мл
• яйца куриные 3 шт.
• мука 120 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль щепотка
• черника (или голубика) горсть