Блинчики из печени говяжьей

Рецепт от sadxofte1986

Если такие полезные субпродукты в традиционном виде не нравятся, решитесь на эксперимент и попробуйте удивительно простой, но невероятно аппетитный рецепт приготовления блинчиков из печени говяжьей.

Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинчиков с креветками. Должно понравиться.

Рецепт блинчиков из печени говяжьей

Фото блинчиков из печени говяжьей.

Приготовление

  1. Первый этап - это подготовка ингредиентов. Печень необходимо вымыть и слегка просушить. Очистить луковицу и нарезать на 4-6 частей.

  2. 2. Затем печень с луком необходимо измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку. В полученную однородную массу добавить яйцо и небольшое количество муки.

    блинчики из печени говяжьей. Шаг 2
  3. 3. Посолить и поперчить немного по вкусу и влить небольшое количество растительного масла. Все как следует перемешать. Далее рецепт приготовления блинчиков из печени говяжьей ничем не отличается от обыкновенных. Разогреть сковороду и влить небольшую порцию "теста".

    блинчики из печени говяжьей. Шаг 3
  4. 4. Обжарить каждый блин с двух сторон и немного остудить. Впрочем, блинчики уже можно подавать к столу со сметаной, например.

    блинчики из печени говяжьей. Шаг 4
  5. 5. При желании можно разнообразить блинчики начинкой. Для этого необходимо натереть на мелкой терке твердый сыр и соединить с измельченной зеленью. Добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок и небольшое количество сметаны или майонеза.

    блинчики из печени говяжьей. Шаг 5
  6. 6. Как следует перемешать и при желании посолить, поперчить по вкусу.

    блинчики из печени говяжьей. Шаг 6
  7. 7. Каждый блинчик смазать тонким слоем начинки.

    блинчики из печени говяжьей. Шаг 7
  8. 8. Завернуть плотным рулетом. Перед подачей блинчики из печени говяжьей в домашних условиях можно нарезать пополам и подавать со сметанным соусом, например.

    блинчики из печени говяжьей. Шаг 8

На заметку

Если классический рецепт блинчиков из печени говяжьей покажется слегка скучноватым, всегда можно придумать начинку по вкусу, которая превратит это блюдо в настоящее объедение. Сыр с чесноком - это лишь один из вариантов. Блины получаются очень вкусными, а главное - полезными.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую блинчики для детей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Блины с бананом  • Печеночные блины 

Ингредиенты на восемь порций

  • Печень — 300 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2-3 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сыр — 100 г
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Зелень — 2-3 ст.л.
  • Майонез — 2-3 ст.л. (или сметана)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Видео приготовления лимонных блинчиков

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
duda_95
duda_95

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

lyudmila
lyudmila

Спасибо большое! Буду пробовать!

nadzhafova_99
nadzhafova_99

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

София Пилюшенко
София Пилюшенко

Sadxofte1986!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

didsa
didsa

Сегодня проводила эксперимент: готовила блины. Приятного аппетита!

Петрович Галя
Петрович Галя

ОО, мой любимы рецептик вкусных блинов

endore
endore

Sadxofte1986, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
блинчики — вкуснятина!

usesedico1992
usesedico1992

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

ifecen
ifecen

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

kurakina_71
kurakina_71

Пошла пробовать…)))))

nadezhda
nadezhda

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Дацюк Галя
Дацюк Галя

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

lyusya74
lyusya74

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

zhenya81
zhenya81

Очень интересный рецепт блинов, сегодня обязательно попробую приготовить.