Солянка по-деревенски с сосиской

• Простой рецепт солянки
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 8
• Калорий: 107 ккал
• Рецепт русской кухни
• Повод: На обед, На ужин

Фото солянки по-деревенски с сосиской.

Приготовление

1. На сковороду налейте чуточку масла, разогрейте.

2. Сосиски нарежьте тонкими кружочками и выложите на сковороду. Обжарьте пару минут до румяной корочки, а затем переложите в сотейник. 3. Добавьте еще немного масла на сковороду. 4. Выложите нарезанный полукольцами лук, обжарьте его до прозрачности. 5. Морковь очистите и натрите на средней терке. Добавьте к луку и жарьте около 5 минут. 6. После овощи переложите к сосискам. 7. Параллельно нашинкуйте мелко капусту, выложите ее в сотейник. 8. Добавьте сметану, томатную пасту, а также соль, перец и другие специи, которые вам по душе. Можно для аромата в рецепт приготовления солянки по-деревенски с сосиской добавить лавровый лист. 9. Влейте немного воды и тушите на среднем огне под крышкой около 20-25 минут (если капуста нашинкована мелко, если нет то до мягкости).10. Добавьте в сотейник маслины в последний момент, а через пару минут снимите с огня. Вот такой простой вариант, как приготовить солянку по-деревенски с сосиской в домашних условиях.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Суп с капустой 

Ингредиенты на восемь порций

• Сосиски — 400 г
• Капуста — 0.5 шт.
• Сметана — 100 г
• Смесь специй — По вкусу (+ соль)
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.