Домашняя овощная солянка на зиму
- Простой рецепт солянки
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 14
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Авторская
Один из самых простых рецептов приготовления солянки на зиму. Ее можно делать с грибами и с мясом, с любыми овощами на свой вкус, блюдо напоминает рагу.
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
Фото домашней овощной солянки на зиму.
Приготовление
-
Тонко нашинковать свежую капусту. Натереть очищенную морковь, нарезать сладкий болгарский перец полосками. Репчатый лук, помидоры и огурцы нарезать кубиками. Овощи переложить в эмалированную кастрюлю. Влить растительное масло, всыпать сахар, соль, перец-горошек, положить лавровый лист.
-
Массу довести до кипения, варить на тихом огне в течение часа, помешивая. В конце приготовления влить уксус. Готовую заготовку разложить в стерилизованные на пару банки и закатать. Перевернуть вверх дном. Остывшую овощную солянку хранить в прохладном месте.
На заметку
Блюдо при подаче можно полить растительным маслом и посыпать свежей зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую солянку на зиму без капусты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Рецепты на зиму • Суп с капустой • Овощной суп • Домашний суп
Ингредиенты на четырнадцать порций
- помидоры 1,5 кг
- капуста 1,5 кг
- лук репчатый 1 кг
- морковь 1 кг
- огурцы 700 г
- перец сладкий болгарский 500 г
- сахар 1 стак.
- масло растительное 1/2 стак.
- соль 2 ст.л.
- перец черный горошком
- лавровый лист
Грибная солянка на зиму
Солянка
Комментарии к рецепту
Какая красота…
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Увидев рецепт домашней овощной солянки на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Я уверенна, что грибная солянка на зиму recipecollections.ru/supy/solyanka/gribnaya-solyanka-na-zimu многим понравиться!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Домашняя овощная солянка на зиму выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень круто получилось!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Рецепт домашней овощной солянки на зиму — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт домашней овощной солянки на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень красивая и оригинальная подача домашней овощной солянки на зиму.
Рецепт супер, спасибо!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Солянка на ребрышках
Солянка