Салат баклажановый рай
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт этого салата я когда то нашла в журнале, с тех пор он стал одним из наших любимых, попробуйте, он очень вкусный
Фото: InLove
Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата жар-птица. Должно понравиться.
Фото салата баклажанового рай.
Приготовление
-
Баклажаны почистить, порезать тонкими кружочками, залить соляным раствором на 3 минуты (на стакан воды 0.5 ст. ложки соли), затем рассол слить а баклажаны обсушить на салфетке.
-
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить баклажаны до золотистого цвета с 2-х сторон.
-
Выкладывать баклажаны на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Морковь потереть на мелкую терку, чеснок пропустить через пресс, помидоры порезать тонкими полукольцами. Выкладываем слоями, сначала баклажаны, посыпать чесноком
-
Затем морковь, смазать немного майонезом
-
Затем помидоры и майонез
-
Сверху салат посыпать зеленью, убрать в холодильник минут на 20,затем можно подавать.
-
По желанию на баклажаны можно еще положить обжаренную луковицу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую салат арабский. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- баклажан 2 шт. (крупных)
- морковь 2 шт.
- помидор 2-3 шт.
- чеснок 2 зубчика
- майонез 100-150 г
- зелень петрушки и укропа
Салат Сад кюре
Салаты
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо!
Отличный рецепт салата баклажанового рай!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А салат баклажановый рай — это очень вкусно!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Отличный вариант приготовления салата баклажанового рай.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Нашла рецепт салатика с грибами, понравилось. Что думаете?
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю салат баклажановый рай уже полгода, все супер!
Скорее бы попробовать)
Рецептик салата баклажанового рай прямо специально для меня.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе салат баклажановый рай в коллекцию рецептов.
Салат Грибной
Салаты