Салат с говядиной

• Простой рецепт салатов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 4
• Калорий: 120 ккал
• Рецепт европейской кухни
• Способ приготовления: На плите
• Повод: Обед, Перекус, Ужин

Фото салата с говядиной.

Приготовление

1. В кастрюле вскипятить и посолить воду. Положить туда кусок говядины и варить ее до готовности около часа. Редьку вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке (или порезать тонкой соломкой).

2. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, на сковороде разогреть около 1-2 ст. л. растительного масла. Прожарить на нем лук до золотистого цвета в течение 3-5 минут, помешивая. По желанию можно не отваривать лук, а залить его на 2-3 минуты 150 мл кипятка.

3. Затем переложить лук на бумажное полотенце и остудить (или слить кипяток). Отваренную говядину для салата остудить и порезать тонкой соломкой. В салатнице соединить мясо, лук и редьку, добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

4. Заправить салат с говядиной майонезом по вкусу и перемешать. Блюдо готово, можно подавать его к столу, украсив сввежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на четыре порции

• 0,5-0,6 кг говядины
• 1 средняя редька
• 2 крупных луковицы
• майонез опционально
• соль, перец по вкусу