Вино из листьев вишни и черноплодной рябины
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 275 д
- Порций: 25
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Авторская
Удиви гостей домашним вином из рябины. Очень ароматно!
Вино из рябины получается ароматное, крепенькое и с красивым цветом, а вот готовится совсем просто. Хотя и долго по времени, но оно того стоит!
Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт вина из айвы. Должно понравиться.
Фото вина из листьев вишни и черноплодной рябины.
Приготовление
-
Ягоды нужно перебрать и вымыть, переложить в большую емкость, подходящую для брожения. Теперь приготовьте пюре, просто помяв, подавив ягоды. Добавьте сахар и воду, перемешайте. Накройте емкость крышкой и поставьте в теплое и темное месте на 3-5 дней. Каждый день перемешивайте сусло деревянной ложкой - таким образом процесс брожения ускорится.
-
Время прошло (ягоды должны всплыть на поверхность) - переливаем сусло в бутыль, добавляем в него вишневые листья (утапливая в жидкости) и устанавливаем гидрозатвор. Снова убираем в темное место, но теперь на 3 месяца (до конца процесса брожения).
-
Теперь вино необходимо процедить через марлю, сложенную в несколько раз, и разлить по бутылкам. Уберите бутылки в темное холодное место на полгода.
-
Готовый напиток хранится в стеклянных бутылках в холодильнике или погребе.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горячее вино. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашнее вино
Ингредиенты на двадцать пять порций
- Черноплодная рябина - 5 кг
- Вода - 3 л
- Сахар - 3 кг
- Листья вишни - 300 г
Вино из фейхоа
Напитки
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вино из листьев вишни и черноплодной рябины готовить...
Спасибо за рецепт!
Кульно
У меня мама так готовила вино из листьев вишни и черноплодной рябины, а я люблю домашнее вишневое вино из вишни.
Делаю вино из листьев вишни и черноплодной рябины который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Это очень - очень вкусный рецепт!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим вино из листьев вишни и черноплодной рябины, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делаю вино из листьев вишни и черноплодной рябины уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо alofr1996 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Alofr1996, большое спасибо за рецепт вина из листьев вишни и черноплодной рябины!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ну, это было превосходно!
вино из листьев вишни и черноплодной рябины вместе с пальцами едва не съела)
Вишневое вино
Напитки