Цельнозерновые вареники с тунцом и моцареллой

• Простой рецепт вареников
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 2
• Калорий: 178 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото цельнозерновых вареников с тунцом и моцареллой.

Приготовление

1. Подготовьте все виды муки и соль.

2. Перемешайте муку, добавьте яйцо. Перемешайте.

   

3. Добавьте 1/2 стакана теплой воды.

   

4. Замесите тесто и оставьте его под пленкой на 20 минут.

   

5. Для начинки возьмите баночку паштета из тунца ТМ Магуро, нарежьте шампиньоны и моцареллу кубиком, измельчите зеленый лук и укроп.

   

6. Шампиньоны обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. В конце приготовления добавьте зеленый лук. Остудите.

   

7. Смешайте паштет из тунца ТМ Магуро, моцареллу и обжаренные шампиньоны. Поперчите начинку. Соль я не добавляла, т. к. паштет достаточно соленый.

   

8. Тесто тонко раскатайте и вырежьте одинаковые кружочки.

   

9. На каждую лепешечку положите начинку.

   

10. Сформируйте вареники. Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите в течение 4 минут после того, как всплывут.

    

11. При подаче можете сбрызнуть вареники оливковым маслом.

    

12. Приятного аппетита!

    

Ингредиенты на две порции

• мука цельнозерновая - 100 г
• пшеничная мука - 25 г
• кукурузная мука - 25 г
• ржаная мука - 25 г
• яйца куриные - 1 шт.
• вода - ½ стак.
• соль - 1 щепотка
• паштет из тунца ТМ «Магуро» - 1 банка
• шампиньоны свежие - 2 шт.
• лук зеленый - 3 веточки
• моцарелла - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• укроп свежий - 1 веточка