Кролик в белом вине
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 745 ккал
- Кухня: Авторская
Кролик получился мягким, нежным, в меру остреньким, очень ароматным. Вкусно.ммм-мм-м!
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт картофельной запеканки с печенкой, тушеной в белом вине, и орехами. Должно понравиться.
Фото кролика в белом вине.
Приготовление
-
В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить на нем 2 раздавленных зубчика чеснока и 2 кусочка перца чили. Вынуть приправы.
-
Кролика разделать на порционные кусочки. Муку смешать с сушеными розмарином и орегано. Куски кролика обвалять в муке с приправами и обжарить примерно по 7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
-
Сложить обжаренные кусочки в глубокую кастрюлю. Добавить 4-5 зубчиков чеснока, раздавленных ножом. Для остроты добавить обжаренный чили.
-
Залить белым вином. Добавить куриный бульон. Посолить. Сверху выложить веточки розмарина. Тушить в духовке без крышки при температуре 220 градусов около часа.
-
На гарнир я подавала рис (смесь пропаренного и дикого риса) и свежие овощи.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую курицу в вине кок-о-вен. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- соль - 1 щепотка
- кролик - по вкусу
- вино белое - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- бульон - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- розмарин сушеный - по вкусу
- орегано - 1 тушка
- мука - по вкусу
- розмарин - 1
Фрикасе из кролика в белом вине
Рагу
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Вечная классика, как рулет recipecollections.ru/zakuski/rulety/rulet-vishnya-v-belom-shokolade, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кролика в белом вине
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я делала кролика в белом вине, мне понравилось.
Даже сестре, которая кролика в белом вине не любит,понравилось!
Искала кролика в белом вине, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик кролика в белом вине больше стало.
Amedan1999, замечательный рецепт кролика в белом вине!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит кролика в белом вине.
Рулет Вишня в белом шоколаде
Рулеты