Вешенки жареные
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 80 ккал
- Рецепт русской кухни
Вешенки справедливо называют универсальным диетическим продуктом. Они вполне заменяют организму мясо, очень легко усваиваются. И, наконец, это просто вкусные жареные грибы.
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт вешенок, тушеных со сливками и тимьяном. Должно понравиться.
Фото вешенок жареных.
Приготовление
-
Коли мы не собираемся мариновать грибы, то и отваривать их не надо - вешенки в этом не нуждаются. Просто вымоем их под проточной водой, обсушим и нарежем соломкой шириной около 1 см.
-
Лук шинкуем не слишком мелко и выкладываем на хорошо прокаленную сковороду с растительным маслом. Жарим его, помешивая, минут 10-15 на небольшом огне.
-
Добавляем в сковороду вешенки и жарим, прибавив огня, 10-15 минут.
-
Если передержим грибы, то наша симпатичная соломка станет резиновой. Так что лучше пробовать вешенки во время готовки.
-
В самом конце жарки заправляем грибы солью и перцем, выключив, посыпаем зеленью. Если любим со сметаной - можем добавить по вкусу, прокипятить 1-2 минуты.
-
Вот так просто и быстро можно приготовить не только вкусное, но и очень полезное блюдо.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую грибы жареные. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
- 500-600 г вешенок
- 2 больших луковицы
- рубленая зелень укропа или петрушки
- растительное масло для жарки
- соль и перец - по вкусу
Жареные боровики
Грибы
Комментарии к рецепту
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо, abdiel за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо большое за рецепт вешенок жареных, abdiel.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
С фото, да еще и пошагово как маслята жареные.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Готовила вчера вешенок жареных по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Жареные вешенки
Грибы