Сезон грибов продолжается:) Сегодня решил опробовать вешенки с жареной картошкой. Рецепт весьма прост, результат порадовал! Рекомендую!
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт белых грибов с картошкой в мультиварке. Должно понравиться.
Готовим ингредиенты
2. Грибы моем, если нечищенные - чистим. У меня вешенки были магазинные, уже почищенные. После мытья немного просушить от воды, поместив в дуршлаг или выложив на полотенце.
3. Режем грибы крупно
4. Нарезаем картошку. Форма нарезки - на свой вкус:)
5. Ввиду того, что грибы дают большое количество жидкости, жарим их отдельно от картошки. Поэтому берем две сковороды, добавляем немного растительного масла и ставим на плиту.
6. Выложив грибы, накрываем их крышкой. Минут на 3-5, пока не дадут жидкость и не начнут в ней "плавать".
7. Параллельно процессу готовки грибов, выкладываем на вторую сковороду картофель. Не забываем посолить.
8. Когда увидим, что грибы начали "плавать", открываем крышку и на сильном огне продолжаем их готовить, выпаривая жидкость. Хороший момент, чтобы посолить и поперчить грибы.
9. Когда жидкость выпарится, поджариваем вешенки до румяного цвета, регулярно помешивая.
10. Примерно к этому времени должен хорошо прихватиться картофель. Добавляем лук и перемешиваем. Жарим с луком 3-5 минут.
11. Добавляем поджаренные грибы. Аккуратно перемешиваем, при необходимости досаливаем. Обжариваем еще минут 5 до готовности.
12. В конце можно добавить зелень. Совет После добавления зелени рекомендую накрыть сковороду крышкой, выключить огонь и дать постоять минут 10-15.
13. Блюдо готово, приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую вешенок, тушеных со сливками и тимьяном. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Грибы
Грибы лисички очень вкусные, это знают все, кто хоть раз имел с ними дело. Существует масса рецептов приготовления, этих замечательных грибов, но моим любимым остается - жареные лисички с картофелем!...
Грибы
Один из вариантов приготовления свежих маслят с картофелем. Предлагаю пожарить все компоненты отдельно - так будет интереснее....
Грибы
Одно из самых вкусных блюд, которые только можно приготовить из грибов - опята, запеченные с картофелем в духовке. Такое блюдо наверняка будет оценено вашими домочадцами и гостями!...
Грибы
Вешенки - очень вкусные и полезные грибы. При употреблении их в пищу снижается уровень холестерина в крови, нормализуется давление. Они также способствуют выводу радиоактивных веществ из организма....
Вешенки жареные с чесноком
Грибы
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Отличная тема:) уже в закладке.
Cingil1979, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за информацию!
Cingil1979, я только смотрела рецепт, но уже хочу вешенок с жареной картошкой приготовить!
Вот еще ссылочка на грибы шиитаке с картошкой.
Замечательный рецепт, вешенки с жареной картошкой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Красотищаа!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо большое!!!
очень понравилось вешенок с жареной картошкой,легко и просто.
Искренне спасибо, cingil1979.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Грибы шиитаке с картошкой
Грибы