Тушеные дубовики

• Простой рецепт грибов
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 4
• Калорий: 210 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото тушеных дубовиков.

Приготовление

1. Приготовить тушеные дубовики в домашних условиях можно за несколько часов. Этот процесс несколько длительный поскольку грибы следует хорошенько отварить, после чего только жарить и тушить.

2. Варим грибы до готовности в подсоленной воде с луковицей, лавровым листом и душистым перцем. 3. После этого достаем их шумовкой и даем немного остыть. 4. Нарезаем дубовики на 4 части (если гриб крупный - то на 6 частей) и отправляем жариться на сковороду. 5. Добавляем лук и сметану, а спустя 3 минуты вливаем 50 мл воды. 6. Тушим грибы, пока вода не испариться и не останется только сметанный соус. 7. При подаче посыпаем зеленью.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на четыре порции

• Дубовики — 400 г
• Масло растительное — 50 г
• Луковица — 2 шт.
• Лавровый лист, соль и перец — По вкусу
• Сметана — 50 г
• Зелень петрушки — 15 г