Шампиньоны, запеченные на мангале
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Авторская
Снова жара и снова пикник! Сегодня готовим шампиньоны на мангале Удивительно вкусная вещь! Готовятся буквально считанные минуты:), получаются невероятно сочными и вкусными. Главное - это правильно замариновать грибы, а дальше уже дело техники. Главная ошибка многих заключается в том, что грибы зачастую не маринуют. Как правило, грибы в процессе очень быстро теряют влагу и пересыхают. Но если их предварительно замариновать в течение часа в оливковом масле, они не будут высыхать в процессе запекания и будут очень сочными. Важно использовать только качественное оливковое масло, которое придаст готовому блюду неповторимый вкус и аромат
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов запеченных со сливочным сыром. Должно понравиться.
Фото шампиньонов, запеченных на мангале.
Приготовление
-
Бумажной салфеткой очистить грибы от остатков грунта. В глубокой форме или пакете смешать все ингредиенты. Поместить в маринад грибы и отправить в холодильник на 1 час. Тем временем готовим угли. Температура углей должна быть умеренной. Отправляем грибочки на решетку мангала и добавляем соль.
-
Главное, не покидать мангал без присмотра, поскольку грибы очень нежный продукт и могут быстро сгореть. Поэтому постепенно переворачиваем грибы.
-
Шампиньоны готовятся довольно быстро. Следует лишь подождать 10-15 минут и вы сможете порадовать ваших гостей прекрасным вкусом запеченных грибов на мангале. Можно слегка поливать оставшимся маринадом. Подавать можно как гарнир к шашлыку, как закуску или как основное блюдо.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фаршированные шампиньоны шик. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- шампиньоны свежие - 500 г
- оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
- соль крупного помола - 1 щепотка
- итальянские травы - 1 щепотка
- тимьян - 1 веточка
- лимоны - 1 шт.
Шампиньоны с начинкой
Грибы
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо за рецепт!
теперь шампиньоны, запеченные на мангале -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Красотищаа!
Билык, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Отличный вариант приготовления шампиньонов, запеченных на мангале.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Шампиньоны, запеченные на мангале «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Есть новый рецепт шампиньонов, запеченных с беконом и сыром.
Шампиньоны на костре
Грибы