Картошка с майонезом и чесноком в духовке

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 5
• Калорий: 213 ккал
• Кухня: Авторская

Фото картошки с майонезом и чесноком в духовке.

Приготовление

1. Картошка с майонезом и чесноком в духовке быстрее размягчится под листом фольги, крышкой или в "рукаве" для запекания. Если картофель предварительно не отваривается, сырой рекомендую шинковать максимально тонкими, почти прозрачными пластинами-слайсами. Тогда и твердые клубни точно пропитаются, а слои схватятся по типу запеканки.

2. Для приготовления картофеля с майонезом и чесноком в духовке подготовьте продукты по списку.

   

3. Морскую соль, острый перец, зерна пряного кориандра, чеснок растираем в ступке.

   

4. К ароматной приправе добавляем майонез, перемешиваем.

   

5. Молодую картошку шинкуем тонко-тонко.

   

6. Перемешиваем снизу доверху с насыщенным майонезом.

   

7. Трамбуем и укладываем в промасленную форму. Оставляем лист-два лавра.

   

8. Упаковываем в "рукав" или устанавливаем крышку/натягиваем лист фольги. Отправляем картошку с майонезом и чесноком в духовку (предварительно разогреваем до 180 градусов), запекаем около часа.

   

9. Перед подачей картошку с майонезом и чесноком посыпаем свежей кинзой или другой зеленью. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на пять порций

• Картофель - 600 г
• Майонез - 200 г
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Соль, перец, лавровый лист, кориандр - по вкусу
• Зелень - для подачи