Самые популярные гарниры - конечно, из картофеля. Рецептов можно найти множество, но для меня самый вкусный картофель тот, что из духовки.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля в духовке. Должно понравиться.
Картофель - один из самых популярных овощей для приготовления гарнира, и как бы часто мы его ни готовили, он никогда не надоедает, это факт. Потому что вариантов приготовления картофеля - масса, его можно просто отварить целиком в кожуре или очищенным, можно сделать пюре, можно пожарить, можно запечь, также целиком или кусочками. Запеченный картофель будет намного полезнее, чем обжаренный, поэтому такой способ я использую чаще, да и по вкусу запеченный картофель обладает наиболее насыщенным вкусом.
Поэтому хочу поделиться своим рецептом приготовления запеченной дольками картошки в духовке (с корочкой). Кстати, если добавить к картофелю чеснок и ароматные специи, то от такого блюда точно за уши не оттянешь.
Итак, для приготовления картофеля в духовке дольками с корочкой нам понадобятся следующие продукты и специи.
Первым делом очистим картофель от кожуры, разрежем картофелины пополам и затем просто нарежем дольками.
Чтобы после готовки картофель сохранил свою форму и не развалился, из него необходимо удалить крахмал. Для этого заливаем картофель водой, прополаскиваем и сливаем воду, повторяем эту процедуру второй раз, после чего картофель надо будет хорошо обсушить полотенцем, чтобы полностью удалить всю влагу.
А пока картофель обсыхает, подготовим специи. Смешаем паприку, розмарин, тимьян, соль и раздавленные зубчики чеснока.
Добавляем сюда же растительное масло и размешиваем.
Выливаем получившийся маринад в миску с обсушенными картофельными дольками и хорошо перемешиваем.
Заранее разогреем духовку до 190 градусов. Разложим картофельные дольки на противне, застеленном пергаментом, выльем сверху маринад и отправим для запекания в духовку. Если хотите более румяную корочку, ставьте на более высокий уровень духовки.
Как только картошка зарумянится, ее можно доставать. Аромат запеченной в духовке дольками картошки со специями и чесноком, конечно, такой, что можно съесть вместо одной порции весь противень, это точно!
Перекладываем картошку на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу как гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Приятного вам аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую жареную картошку с баклажанами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке
Гарниры
Молодая жареная картошка с колбасой, луком и грибами. Я взяла мелку картошку, так как она быстрее готовится. Да и есть ее удобнее....
Гарниры
Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь - любви или жареной картошки:) Любовь - дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!...
Гарниры
Отличный гарнир или самостоятельное блюдо, которое очень просто готовится, но имеет весьма оригинальный вкус и аромат. Рекомендую!...
Картошка с опятами жареная
Гарниры
Комментарии к рецепту
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как картошка дольками в духовке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Dzhulyetta81, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от картошки дольками в духовке!
При случае, попробуйте приготовить рецепт жареной картошки с чесноком. Реально, очень вкусно.
Приготовила картошку дольками в духовке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по картошке дольками в духовке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Vkysno, spasibo.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Делала картошку дольками в духовке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Рис с мясом в духовке
Гарниры