Жареная картошка с зеленью
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 421 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Вкусный домашний перекус не обойдется без картофеля в жареном или отварном виде. Зелень только улучшает вкус картофеля и обогащает его ароматами.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт жареной картошки с баклажанами. Должно понравиться.
Фото жареной картошки с зеленью.
Приготовление
-
Репчатый лук нарезать полукольцами.
-
Зеленый лук нарезать мелко.
-
Петрушку и укроп вымыть, нарезать мелко.
-
Хорошо разогреть сковороду. Картофель вымыть. Нарезать брусочками. Удалить лишнюю воду с картофеля при помощи бумажного полотенца. В сковороду влить масло. Выложить картофель.
-
Иногда сковорода не позволяет пожарить хорошо весь картофель. Сковорода должна быть очень большой на такое количество. Поэтому я жарю его сразу на 2 сковородках. Жарим картофель без крышки на сковороде. Следим за уровнем масла. При необходимости подлить, но картофель не должен в нем плавать. Крышкой не накрывать. Когда картофель будет почти готов, добавьте репчатый лук.
-
Добавьте соль, все зелень. Перемешайте. Теперь можно накрыть крышкой. Готовим одну минуту и выключаем.
-
Подаем к столу с соусом или сметаной.
На заметку
Картофель жарим на масле. Зелень измельчаем. В самом конце жарки к картофелю добавляем зелень, перемешиваем и подаем. Пальчики оближешь!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картошку с фаршем в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель — 1 кг
- Петрушка — 1 Пучок
- Укроп — 1 Пучок
- Репчатый лук — 2 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Растительное масло — 50 мл
- Соль и перец — По вкусу
Рис с зеленью и орехами
Гарниры
Комментарии к рецепту
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Недавно готовила рис с зеленью и орехами, так мне даже не осталось)
Спасибо тебе, aryowro, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Aryowro!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила жареную картошку с зеленью, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
aryowro спасибо вам огромное!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Жареная картошка
Гарниры