Глазурь для кулича белковая
- Простой рецепт пасхи
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 800 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Есть несколько вариантов глазури для куличей, я хочу предложить простой и проверенный. Белковая глазурь отлично застывает, также из плюсов то, что на ней хорошо держится кондитерская посыпка.
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт глазури для пряников. Должно понравиться.
Фото глазури для кулича белковая.
Приготовление
-
Приготовьте продукты для глазури. Отделите желток от белка. Очень хорошо взбивается белок тот, что предварительно охлажден.
-
Белок миксером взбейте до образования крепкой пены. Начинайте с медленных оборотов, чтобы максимально насытить белок кислородом, и постепенно увеличивайте до максимальных. Как только образовалась стойкая пышная пена, начинайте вводить сахарную пудру частями, перемешивая миксером глазурь. В самом конце введите лимонный сок, перемешайте и можно выключить миксер. Глазурь готова.
-
Нанесите глазурь на остывшие куличи, пока она не застыла, и посыпьте кондитерской посыпкой. Готово!
На заметку
Быстро застывает и не крошится глазурь, при приготовлении которой белок не взбивается, а растирается с сахаром. Но такая глазурь больше подходит для пряников или печенья. А здесь несколько другой случай. Пасха близится, поэтому советую добавить этот рецептик глазури в избранное!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую глазурь для торта. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Яичный белок — 1 шт.
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Комментарии к рецепту
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Пасхальный цветок recipecollections.ru/deserty/paskha/paskhalny-tsvetok - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Прочитала, надо попробовать.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Yasha88, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Yasha88, глазурь для кулича белковая я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!