Бостонский кремовый торт

Рецепт от dirsa

Любите готовить крем? Попробуйте рецепт торта за 10 минут. Должно понравиться.

Рецепт бостонского кремового торта

Фото бостонского кремового торта.

Приготовление

  1. Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. 2. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут постоянно мешать крем. Снять с огня и вмешать сливочное масло. 3. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.

  2. 4. В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков. 5. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая. Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.

    бостонский кремовый торт. Шаг 2
  3. 6. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.

    бостонский кремовый торт. Шаг 3
  4. 7. Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.

    бостонский кремовый торт. Шаг 4
  5. 8. Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт. Приятного аппетита!

    бостонский кремовый торт. Шаг 5
  6. Рецепт "Бостонский кремовый торт" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    бостонский кремовый торт. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую торт рафаэлло. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука 125 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сахар 150 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сок лимона 1 ч.л.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Сливки 50 мл
  • Шоколад черный 200 г
  • Молоко 500 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Кукурузный крахмал 30 г
  • Ваниль
  • Масло сливочное 50 г

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
rita
rita

В общем, супер!!!
dirsa-волшебница!!!

endac
endac

Я обязательно на днях попробую твой вариант бостонского кремового торта

Анюша Лисина
Анюша Лисина

Dirsa, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Катарина Левицкая
Катарина Левицкая

Рецепт кремового тарта с малиной для любителей.

wather
wather

А как же мне хочется уже приготовить.

ideni
ideni

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Варя Алимова
Варя Алимова

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)