Нам часто хочется сладенького, но постоянно лопать шоколадные конфеты вредно, поэтому предлагаю вам полезные тыквенные конфеты. Мне сложно описать эти конфеты, одно могу сказать точно, вкуса тыквы в них нет. Мне их вкус даже больше напомнил какой-то цветочный мед, правда с приятным ароматом пряностей с легким ореховым оттенком. В общем их однозначно надо пробовать!
Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт конфет на ксилите. Должно понравиться.
Фото конфет нежная тыковка.
Тыквенное пюре можно приготовить любым способом. Можно тыкву отварить или приготовить на пару, но мне больше всего нравится, когда тыква запекается в духовке. Для того чтобы получилось 200 г пюре, мне понадобилось около 400 г тыквы.
Тыкву нарезать, кожицу не срезать, выложить на противень и запекать в разогретой до 200оС духовке до мягкости тыквы. Запеченную тыкву слегка остудить, очистить от кожицы и пюрировать блендером до однородного пюре.
Выложить тыквенное пюре в сотейник с толстым дном, добавить сахар, молоко, соль и ванильный сахар, перемешать. На сильном огне довести до кипения.
Затем убавить огонь на минимум и варить 30-40 минут, периодически помешивая.
Когда масса начнет карамелизироваться, перемешивать постоянно, чтобы не пригорела. Масса готова, когда она легко отстает от дна сотейника, похоже на мармелад.
Сотейник снять с огня, добавить сливочное масло, корицу, имбирь и третью часть молотых грецких орехов, тщательно перемешать до однородности массы.
Перелить тыквенную массу в мисочку, дать остыть и убрать в холодильник на 2 часа.
Оставшиеся орехи смешать с какао.
Из охлажденной тыквенной массы сформировать шарики (1 чайная ложка - одна конфета),
каждый шарик обвалять в смеси орехов и какао.
Готовые конфеты выложить на блюдо, хранить в холодильнике, если останется что хранить, т. к. это очень нежные и вкусные конфеты! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую домашние конфеты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Конфеты
Эти конфеты состоят из трех слоев - марципана, апельсинового мармелада и трюфельной массы. Из этого количества ингредиентов получается порядка 24 конфет....
Конфеты
Вы помните ириски из детства? Я хочу предложить вам рецепт, как приготовить самодельные конфеты, которые по вкусу очень напоминают эти самые ириски. Подготовьте продукты из списка и приступим....
Конфеты
Еще один рецепт из книги "Конфеты" д-ра Эткера. Очень рекомендую, по текстуре и послевкусию - практически начинка баунти!:)...
Конфеты
Шоколад чёрный (72%) – 100 г • Орехи грецкие (ядра) – 1 стак. • Сахар-песок – 1 стак. • Масло сливочное – 200 г • Сливки жирностью 20% – 100 мл • Вафельные полусферы – 45 г...
Творожные конфеты
Конфеты
Комментарии к рецепту
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик конфет нежная тыковка больше стало.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Посмотрите рецепт конфет из баклажанов, не пожалеете.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Конфеты нежная тыковка — просто СУПЕР!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала конфеты нежная тыковка для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Ух ты! Как красиво и просто!
Имбирные конфеты
Конфеты