Этот рулет для сыроманов:) и тех людей, которые любят оригинальные закуски. Сразу отмечу, что сама долго ходила вокруг этого рецепта, не знала, как поведет себя сыр, но все оказалось очень легко и просто, а в итоге получается безумно красивое и вкусное блюдо, которое порадует гостей внешним видом и покорит вкусовым сочетанием! Мясо можно взять по своему вкусу (для тех, кто не любит курицу), в остальном предлагаю экспериментировать, брать любые орехи, сухофрукты В данном варианте всем понравилось очень, фисташки и чернослив сделали свое дело. Думаю, подойдет и к бокалу вина (для дам), и к бокалу пива (для мужчин Удивляйте, радуйте и получайте комплименты!
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт белкового рулета с курицей и овощами. Должно понравиться.
Подготовим начинку. Куриную грудку и ножку солим, перчим, посыпаем паприкой и натираем измельченным чесноком. Я решила взять для сочности не только белое мясо, поэтому использовала еще ножку. Мясо можно также отварить, но я решила запечь, так получается сочнее и ароматнее. Заворачиваем курицу в фольгу и запекаем до готовности, около 40 минут.
Фисташки измельчаем, не мелко, чтобы попадались кусочки.
Чернослив хорошо промываем, обсушиваем, разрезаем каждую штучку вдоль пополам.
Готовое мясо отделяем от костей и измельчаем через мясорубку или с помощью блендера.
Соединяем с измельченной зеленью.
Сыр нарезаем крупными кусками. Отправляем его в рукав для запекания. Концы очень хорошо перевязываем ниткой.
В кастрюле кипятим воду, затем опускаем рукав с сыром в кипящую воду. Варим таким образом сыр до полного его растворения. Сыр должен полностью расплавиться.
Подготовим рабочую поверхность. Отрезаем кусок фольги и смазываем его растительным маслом. На фольгу выкладываем расплавленный сыр, сверху накрываем пищевой пленкой и раскатываем при помощи скалки в прямоугольник. Расплавленный сыр достаточно пластичный, поэтому никаких трудностей с раскаткой не возникает.
Снимаем пищевую пленку. Распределяем курицу с зеленью, немного вдавливая в пласт. Верхний край оставляем немного свободным. Сверху - фисташки, затем - чернослив.
При помощи фольги сворачиваем плотный рулет.
Сразу же ставим на рулет небольшой пресс. Я положила доску и поставила по краям баночки с начатым вареньем. Оставляем до полного остывания, это где-то час-полтора.
Перед подачей нарезаем ломтиками. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мясной рулет. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуски из сыра • Закуски из курицы
Рулеты
Красивая закуска для твоего праздничного стола! Рулет получается нежным и вкусным....
Рулеты
Хрустящие лаваши с курицей и сыром. Отличная идея для быстрого ужина! Вкусный куриный лаваш! Праздничный рулет из лаваша с курицей....
Рулеты
Рулет из лаваша с куриными грудками, сыром и овощами. Начинку нужно промазать чесночным соусом из сметаны, чтобы было сочнее....
Рулеты
Рецепт приготовления рулета с ветчиной к новогоднему завтраку. Такой рулетик станет настоящей находкой для тех, кто не хочет стоять у плиты слишком долго....
Рулет с брусникой
Рулеты
Комментарии к рецепту
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо, nadezhda87!
Ваш рецепт рулетика всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Мой любимый человек очень любит рулетик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Оооочень вкусно получилось
recipecollections.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-lavasha-s-kuritsei-i-syrom тоже интересный вариант.
Приготовила рулет.
Обалденно вкусно!
Nadezhda87, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рулета не обходится!
Nadezhda87, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за рецепт куриного рулетика!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Готовила вчера куриного рулетика по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рулета мой любимый!!!
Бисквитный рулет
Рулеты