Рулеты с семгой, сыром и красным перцем
- Простой рецепт рулетов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 319 ккал
- Рецепт европейской кухни
Белый хлеб в рецепте этих рулетов можно заменить на тонкий лаваш. Очищать перец от кожицы будет легче, если перец предварительно запечь в духовке на решетке.
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулетов из баклажан и курицы. Должно понравиться.
Фото рулетов с семгой, сыром и красным перцем.
Приготовление
-
С хлеба снять корку, острым ножом разрезать мякоть вдоль на очень тонкие пласты.
-
Сделать начинку для сырного рулета. В миске взбить масло, добавить сыр Дор Блю и измельченные грецкие орехи. Перец очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину, мякоть порезать мелкими кубиками. Пармезан натереть на терке, соединить с перцем и добавить в массу. Влить 1 ст. л. коньяка и тщательно перемешать.
-
Хлебные пластины промазать сырной начинкой ровным слоем, дать постоять 10 мин
-
Аккуратно свернуть пластины в рулет. Завернуть рулеты в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 2 ч. Перед подачей порезать ломтиками.
-
Сделать начинку для рыбного рулета. Зелень (петрушка, укроп и зеленый лук) и листья салата-латука вымыть и опустить на 2 мин в кипящую воду, отбросить на дуршлаг. Дать стечь всей воде, затем убрать на 15 мин в холодильник. Когда зелень остынет, взбить миксером вместе с маслом.
-
Пласты хлеба смазать половиной получившейся смеси. Сверху уложить тонко нарезанные ломтики семги и еще раз смазать маслом с зеленью. Свернуть в рулет, завернуть в пленку и поставить в холодильник.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рулеты из сибаса. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуски из сыра • Закуски из рыбы
Ингредиенты на восемь порций
- Белый хлеб 500 г
- Салат-латук 200 г
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Сыр Пармезан 100 г
- Копченая семга 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Сыр Дор Блю 50 г
- Петрушка 50 г
- Укроп 50 г
- Зеленый лук 50 г
- Грецкие орехи 20 г
- Коньяк 1 ст.л.
Куриные рулеты в слоеном тесте
Рулеты
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Впервые делала рулетик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
рулет - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Рецептик рулета прямо специально для меня.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рулета... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо огромное за рецепт, aska!
рулетик просто супер.
Все мои подруги делают теперь рулетик по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Вкуснятина
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Aska, аппетитно - чудо!
Aska!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рулет, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
aska спасибо вам огромное!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рулет не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рулет, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Сделала рулетик, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Картофельные рулеты в духовке
Рулеты