Роллы радуга

Рецепт от kuradom1977

Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов. Должно понравиться.

Рецепт роллов радуга

Фото роллов радуга.

Приготовление

  1. Подготовить ингредиенты. Совет от шеф-повара! Варить рис для суши нужно правильно. Сначала рис нужно промыть минимум три раза. В кастрюлю (можно использовать рисоварку или мультиварку) положить рис, залить водой и варить до готовности. Добавить по вкусу заправку к рису (продается в любом магазине в отделе японских товаров) и хорошо перемешать. Дать рису остыть.

  2. Огурцы вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать бруcочками.

    роллы радуга. Шаг 2
  3. Авокадо вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть косточку. 20 г авокадо нарезать брусочками.

    роллы радуга. Шаг 3
  4. Мясо краба (или крабовые палочки) разморозить и разделить на волокна, удалив косточки.

    роллы радуга. Шаг 4
  5. На бамбуковую циновку положить пол-листа нори, выложить рис. Рис не приминать пальцами. Совет от шеф-повара! Рис нужно выкладывать тонким слоем, сместив от себя на 1-1,5 см - так ближайший к вам край будет без риса и при сворачивании на срезе не образуется девятка, или как говорят улитка.

    роллы радуга. Шаг 5
  6. Перевернуть заготовку, чтобы рис оказался снизу.

    роллы радуга. Шаг 6
  7. На лист нори нанести майонез.

    роллы радуга. Шаг 7
  8. Выложить, чередуя, огурец и авокадо. Сверху выложить мясо краба.

    роллы радуга. Шаг 8
  9. Аккуратно свернуть в ролл.

    роллы радуга. Шаг 9
  10. Аккуратно развернуть.

    роллы радуга. Шаг 10
  11. Сверху украсить ролл нарезанным тонкими пластинками авокадо (10 г).

    роллы радуга. Шаг 11
  12. С помощью бамбуковой циновки приклеить пластинки авокадо к роллу.

    роллы радуга. Шаг 12
  13. Авокадо должен гармонично вписаться в ролл.

    роллы радуга. Шаг 13
  14. Разрезать ролл на 4 части, предварительно обрезав края.

    роллы радуга. Шаг 14
  15. Украсить роллы нарезанной на тонкие дольки клубникой. Подавать с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.

    роллы радуга. Шаг 15
  16. Приятного аппетита!

    роллы радуга. Шаг 16

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую блинные роллы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из огурцов  • Закуска из авокадо 

Ингредиенты на семь порций

  • рис (отварной) 100 г
  • Нори половина листа
  • авокадо 30 г
  • огурец 10 г
  • майонез 5 г
  • краб (или крабовые палочки) 15 г
  • клубника 10 г

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
atofi
atofi

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Вита Гиголаева
Вита Гиголаева

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

sofya74
sofya74

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

dumina_75
dumina_75

Однозначно в закладки, как и рецепт роллов из огурцов.

Масягина Вита
Масягина Вита

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

ownown
ownown

Я пошла делать как у вас!!!

Шулико Алена
Шулико Алена

Роллы радуга давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Евгения Шуваева
Евгения Шуваева

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

liza93
liza93

Я делала роллы радуга, мне понравилось.
Даже сестре, которая роллы радуга не любит,понравилось!

dendait
dendait

Kuradom1977!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

rimma85
rimma85

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

lyusya74
lyusya74

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

atestofo
atestofo

Кульно

chikina_89
chikina_89

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как роллы радуга у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Явлошевич Лена
Явлошевич Лена

Я с дочкой делаем роллы радуга. Довольно вкусно выходит :)

Олеся Огурок
Олеся Огурок

Ой, соскучилась что-то по роллам радуга.
Приготовлю завтра)