Роллы с креветкой

• Простой рецепт роллов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 258 ккал
• Рецепт японской кухни

Фото роллов с креветкой.

Приготовление

1. Лучше использовать специальный рис для роллов - очень клейкий. Он нам понадобится в теплом виде

2. Авокадо разрезаем, удаляем косточку, мякоть вынимаем ложкой и нарезаем брусочками

   

3. Креветки отвариваем.

   

4. Нам понадобится специальная циновка для роллов.

   

5. Укладываем на нее лист нори.

   

6. Распределяем рис, на него кладем васаби - по вкусу.

   

7. Размещаем креветки.

   

8. Кусочки авокадо и огурец, нарезанный соломкой.

   

9. Посыпаем кунжутом.

   

10. Аккуратно, не торопясь, сворачиваем с помощью циновки рулет. Секрета здесь целых три: 1. Не торопись! 2. Начинка должна оказаться внутри - мы ее "укутываем" слоем риса и нори 3. Очень плотно сжимаем, формируем такой брусок, который самостоятельно будет держать форму без циновки.

    

11. Очень острым ножом нарезаем на 4 ролла рулет. Их будет общим счетом 3. Совет: бумажным полотенцем очищайте нож после каждого разреза.

    

12. Украшаем каждый ролл креветками, авокадо, васаби, посыпаем кунжутом.

    

13. Приятного вам досуга!

    

Рецепт из коллекции: • Закуска из огурцов  • Закуска из авокадо  • Закуски с креветками 

Ингредиенты на четыре порции

• нори - 3 листа
• креветки очищенные - 1 стак.
• авокадо - 1 шт.
• огурцы - 1 шт.
• кунжут - 1 горсть
• соевый соус - по вкусу
• васаби - по вкусу
• имбирь маринованный - по вкусу
• рис вареный - 2 стак.