Рисовые роллы

• Простой рецепт роллов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 5
• Калорий: 223 ккал
• Рецепт японской кухни
• Повод: На праздничный стол

Фото рисовых роллов.

Приготовление

1. Креветки чистим и промываем. Смешиваем тонко порезанное филе с помытыми креветками. В отдельной миске смешиваем соевый соус, рыбный соус и крахмал. Полученную массу переливаем к курице и креветкам. Оставляем на 10-15 минут. Шиитаке кладем в миску и заливаем холодной водой, оставляем на 10-20 минут, а затем выкладываем на салфетку.

2. 2. Лук чистим и нарезаем кубиками. В сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем лук, затем грибы, добавляем замаринованные креветки с куриным филе, перемешиваем и тушим все 2-7 минут.

   

3. 3. Отвариваем фунчозу, откидываем ее на дуршлаг, а затем перекладываем в сковороду к креветкам, курице и грибам, перемешиваем. Огурец и зеленый лук нарезаем тонкими полосками. Лист рисовой бумаги смазываем водой, затем выкладываем немного содержимого сковороды, огурец и лук.

   

4. 4. Заворачиваем рулеты. Можно дополнительно поджарить роллы на сковороде. Украшаем лимончиком и подаем к столу.

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Закуска из лука  • Вкусные рецепты  • Закуски на праздничный стол  • Закуска из огурцов  • Закуски из рыбы  • Закуски из курицы  • Закуски с креветками 

Ингредиенты на пять порций

• Филе курицы — 100 г
• Креветки — 200 г
• Огурцы — 2 шт.
• Зеленый лук — 1 Пучок
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Рыбный соус — По вкусу
• Крахмал — По вкусу
• Рисовая бумага — 10 шт.
• Фунчоза — 1 шт.
• Шиитаке — 5 шт.
• Лук — 1 шт.