Роллы ассорти
- Простой рецепт роллов
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 416 ккал
- Рецепт японской кухни
Наборчик роллов ассорти. Ролл с мидиями и огурчиком. Биру маки с подкопченной форелью, тертым сыром, листом салата и икрой. Сердце - романтично завернутый ролл с креветкой. И чука маки с водорослями.
Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов с семгой. Должно понравиться.
Фото роллов ассорти.
Приготовление
-
Рис тщательно промыть до прозрачности воды. Залить водой и оставить замачиваться на 30 мин Воду слить, снова налить в пропорции 1:2, посолить по вкусу. Вскипятить, убавить огонь и варить под крышкой 20 мин, пока вода не впитается. Затем снять с огня и оставить под крышкой на 15 мин
-
Сразу подготовить все ингредиенты. Огурец очистить, нарезать часть без семян на полоски. Форель нарезать на полоски средней толщины. Пармезан натереть на мелкой терке. Салат нарезать на полоски.
-
Ролл с мидиями - Разложить бамбуковую циновку и выстелить пищевой пленкой. Лист нори разрезать пополам, и одну половину положить на циновку. Плотно распределить остывший рис по листу нори слоем 7-8 мм. В центр выложить мидии и полоски огурца. Завернуть ролл и разрезать на 6 равных частей.
-
Биру маки - Положить на циновку половину листа нори, плотно распределить рис слоем 1 см и перевернуть рисом вниз. В середину выложить начинку из полосок форели, салата и тертого пармезана, плотно свернуть ролл. Обвалять его в тертом сыре, разрезать на равные части и выложить сверху икру.
-
Ролл Сердце - Целый лист нори положить на циновку. На одной части плотно распределить рис, выложить сыр Филадельфию и креветки и завернуть первую ролла. На оставшейся части выложить рис, снова сыр и полоски огурца и завернуть внутрь, чтобы получился ролл в форме сердца. Разрезать его на 8 равных частей.
-
Чука маки - Водоросли нори нарезать на полоски для каждого ролла отдельно. Смочив руки, скрепить каждый в форме кольца. Из риса сформировать руками шарик, выложить его в кольцо, придавить. Сверху выложить водоросли чука.
-
Вот такой набор ассорти, угощайтесь! К сожалению отдельных фотографий нет, только общая.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую роллы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из огурцов • Закуски с икрой • Оригинальные закуски
Ингредиенты на одна порция
- рис для суши - 250 г
- нори - 3 листа
- огурцы - ½ шт.
- форель - 50 г
- пармезан - 30 г
- сыр - 50 г
- салат - по вкусу
- икра - по вкусу
Роллы с тунцом
Роллы
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Dariya, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении роллов ассорти.
Наверно нужно порепетировать приготовление роллов дома. А то вдруг опростоволосимся.
Впервые в жизни замахнулась на роллы ассорти, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела роллы ассорти, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Рисовые роллы
Роллы