Спринг-роллы
- Простой рецепт роллов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 20
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Этот рецепт представляет из себя не классические спринг-роллы, как мы привыкли есть в суши-барах, а более простые, в качестве закуски. У меня они большие, т. к. делала первый раз, в качестве ужина, но чем меньше, тем интереснее. Ниже приведу полезные советы, добытые эмпирическим путем, о которых не рассказано в интернете и в инструкции по приготовлению самой рисовой бумаги. Любителям китайской кухни посвящается!
Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов филадельфия. Должно понравиться.
Фото спринга-роллов.
Приготовление
-
Курицу порезать полосочками и обжарить на масле.
-
Добавить соевый соус, жарить до тех пор, пока полностью не испарится.
-
Отварить лапшу, как указано на упаковке.
-
Болгарский перец порезать ломтиками и обжарить на масле.
-
Курицу, перец и лапшу перемешать, добавить по вкусу соевый соус.
-
Рисовая бумага - это полупрозрачные жесткие круглые листы. Опускаем один лист в теплую воду (мисочка должна быть по размеру не меньше, чем лист) на несколько секунд (написано 15 - это очень много, лист становится клейким и неуправляемым) до полумягкого состояния, выкладываем на доску.
-
Кладем начинку. Лист продолжает впитывать воду и становится совсем мягким и тоненьким.
-
Заворачиваем в блинчик.
-
Обжариваем с двух сторон в масле или во фритюрнице, главное, чтобы на сковороде роллы не соприкасались друг с другом, иначе склеятся. Переворачивать чем угодно, только не железными лопатками или вилками, тесто прилипает. Есть теплыми, макая в соевый соус.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую спринга-роллов с крабовыми палочками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Закуски на праздничный стол • Закуски из курицы • Новогодние закуски • Закуски на день рождения
Ингредиенты на двадцать порций
- рисовая бумага 100 г
- лапша рисовая 100 г
- курица 100 г
- перец болгарский 1 шт.
- соевый соус по вкусу
Спринг-роллы с курицей
Роллы
Комментарии к рецепту
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Искала спринга-роллов, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо Гоголева…)
спринга-роллов только начала готовить:)
Спринга-роллов давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Гоголева, умничка!
Какой аппетитный рецептик спринга-роллов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я уверенна, что спринг-роллы с овощами и соусом многим понравиться!
Гоголева, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается спринг-роллы!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо!!!
спринг-роллы СУПЕР!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Гоголева, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спринг-роллы с семгой
Роллы