Постные паштеты
- Простой рецепт паштетов
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 6
- Калорий: 429 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Во время поста порой так хочется перекусить чем-нибудь эдаким! Ничего особо нельзя, поэтому приходится изобретать. Для этих целей я узнала рецепт, как приготовить постные паштеты, поделюсь и с вами.
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт постных блинов. Должно понравиться.
Фото постных паштетов.
Приготовление
-
Для нашего постного паштета нам понадобится фасоль. Вы можете взять белую или темную, особой разницы нет. Фасоль надо промыть и замочить часа на 2-3. Так из нее выйдут пестициды, а сама она немного размягчится.
-
Теперь нам нужны лук и чеснок. Рубим лучок меленько, чеснок тоже крошим. Для чеснока можете использовать чеснокодавку. Трем морковку на терке. Нарезаем шампиньоны на дольки. В это время разогреваем сковородку с растительным маслом, обжариваем все до золотистой корочки.
-
Пока жарятся овощи, поставим вариться фасоль. После замачивания она должна вариться чуть быстрее. Через час сцеживаем отвар, но не выливаем его. Он нам еще понадобится.
-
Когда все овощи приготовятся, берем блендер. Измельчаем все блендером в кашицу. Закидываем фасоль, грибы с поджаркой. Досаливаем, перчим. У нас получается пюреобразная масса. При необходимости можно долить немного отвара от фасоли.
-
Получившийся паштет утрамбовываем и ставим в холодильник. Там он немного застынет. После чего достаем его и можем кушать. Вот такой постный бутерброд можно получить в итоге!
На заметку
Я, признаться, очень люблю паштеты, особенно печеночные. У них такой нежный приятный вкус. Но когда я приготовила паштет из фасоли с грибами, мне показалось, что вкус у него ничуть не хуже. Такой постный паштет вполне способен поспорить с обычным!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую постные пирожки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Классические рецепты • Закуски с грибами
Ингредиенты на шесть порций
- Фасоль — 2 стак.
- Грибы — 200 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Морковь — 1-2 шт.
- Масло растительное — 5 ст.л.
- Соль, перец, специи — По вкусу
Постные пряники
Пряники
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Постные паштеты «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Вот это ДААААА!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Inder, спасибо за прекрасный рецепт! постные паштеты всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень простой рецепт постных паштетов, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть постных паштетов из магазина.;)
Спасибо Вам, inder, за рецепты.
Летние паштеты
Паштеты