Слоеный омлет

• Простой рецепт омлета
• Время приготовления: 10 мин
• Порций: 6
• Калорий: 282 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото слоеного омлета.

Приготовление

1. 1-й слой - На половине сковородки (допустим на правой) обжариваем мяско или колбаску, заливаем взбитыми с молоком яйцами.

2. 2-й слой - На второй половине сковороды обжариваем лук репчатый и заливаем смесью яиц с молоком. Теперь поджареную (правую) часть омлета переворачиваем на левую часть (с луком).

3. 3-й слой - На освободившуюся часть сковороды наливаем смесь яиц с молоком и насыпаем туда порезанный зеленый лук. И опять переворачиваем поджаренную часть омлета (слои с мясом и луком) на слой с зеленым луком.

4. 4-й слой (я сделала опять с зеленым луком) - то есть делается так же, как и предыдущий.

5. Можно 4 слой сделать с помидорами, с зеленью или с булкой (порезать кубиками, обжарить - получится слой с гренками). В общем, оригинальный такой омлет получается.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука 

Ингредиенты на шесть порций

На 4 слоя:

• 5 яиц
• молоко
• соль
• остатки колбасно-мясного
• 2 стрелки зеленого лука
• половина луковицы.