Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт омлета. Должно понравиться.
Почему омлет носит гордое название "царский", не спрашивайте, рецепт был вычитан и опробован годах в 90-х из книги "Кухня народов мира" примерно тех же годов издания. После демонстрации сего блюда в качестве "завтрака в постель" для любимой, он плотно вошел в традиционный воскресный семейный завтрак.
Итак, на 2 едока нам понадобятся:
4 яйца, 150-200 мл. молока (в оригинальном рецепте сливки),2 кубика сливочного масла размером примерно 1см х 1см х 1см, 3-4 чайных ложки растительного масла, зелень по вкусу (в оригинальном рецепте не используется).
Соединяем молоко и яйца и начинаем интенсивно взбивать, минут 5, до легкого вспенивания, мне нравится это проделывать обыкновенной вилкой.
На сковороде распускаем масло и с плиты снимаем, омлет будем выливать на холодную сковороду.
Продолжая интенсивное помешивание, комфорку ставим на отметку чуть ниже среднего, и выливаем полученный замес на сковороду.
Минуты через 3, первыми поджариваються края, и как только они начали твердеть, мы посыпаем омлет зеленью,
затем берем лопатку и аккуратно сдвигаем края омлета к центру. Продолжаем жарить еще 3-5 мин
Все, остается только нарезать омлет и разложить по тарелкам
Очень неплохо получается, данный омлет с криветками, все тоже самое, только выкладываем дно сковороды криветкаим и заливаем яйцом.
Ну и совсем некисло смотрится с омлетом легкий салатик - помидоры, зеленый лук и петрушка, заправленный оливковым маслом
ну а как по фен-шуй правильно нарезать овощи и попендикулярно каким меридианам шинковать лук, следите за мастер-классом krapich&Co, надеюсь он внесет ясность в столь животрепещущие вопросы ;)
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую идеальный омлет. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Пышный омлет
Омлет
Французский омлет можно без труда приготовить на сковороде в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото, который представлен ниже, наглядно и доступно вам расскажет обо всех этапах приготовления данного...
Омлет
Омлет в пароварке - быстрый и полезный завтрак. Приготовьте на завтрак омлет в пароварке. Омлет в пароварке - отличный выбор и для детей, и для взрослых. Готовить его очень просто, особенно в порционных...
Омлет
лук порей 0.5 шт. • сосиски молочные 3 шт. • шпинат замороженный 150 г • яйца свежие 4 шт. • молоко коровье 100 мл • сыр голландский 100 г • хлеб для тостов 150 г • масло для жарки 50 г • соль и перец...
Омлет
На 4 слоя: 5 яицмолокосольостатки колбасно-мясного2 стрелки зеленого лукаполовина луковицы....
Омлет Воздушный
Омлет
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я приготовила сегодня омлет царский, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ithuntut2004!
Омлет царский просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю омлет царский)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот еще интересный вариант рецепта recipecollections.ru/zakuski/omlet/azerbaidzhansky-omlet.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Какой интересный рецепт омлета царского:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт омлета царского мой любимый!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Омлет с соусом
Омлет