Варенье из вишни без косточек

Рецепт от andofasto

Несложный рецепт вкусного и полезного варенья из вишни без косточек, предназначен для тех, кто любит лакомиться сладостью без неудобств - косточек или желает добавлять это варенье в другие блюда.

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт вишневого варенья. Должно понравиться.

Рецепт варенья из вишни без косточек

Фото варенья из вишни без косточек.

Приготовление

  1. Тщательно промыть ягоду, перебрать от мусора, удалить плодоножки, вытащить косточки (либо при помощи специальной машинки, либо в ручную при помощи английской булавки или ложечки)

  2. Засыпать вишню сахаром и даем ей постоять, и самое главное, пустить сок.

    варенье из вишни без косточек. Шаг 2
  3. Теперь самый ответственный момент. Варить ягоду необходимо на медленном огне в 3-4 подхода по 5-10 минут, между подходами делаются перерывы на 1-2 часа. Во время варки вишню нужно перемешивать деревянной ложкой и снимать пенку.

    варенье из вишни без косточек. Шаг 3
  4. После последней варки будущему варенью дать немножко постоять и остыть, после чего разлить по стерилизованным банкам и закатать.

    варенье из вишни без косточек. Шаг 4

На заметку

Приготовление варенья из вишни без косточек достаточно длительный процесс, однако он не отнимает много сил, особенно если у вас есть специальная машинка по удалению косточек из вишни. Нужно понимать, что варенье из вишни с косточками и без косточек варятся по абсолютно разным рецептам, поэтому ни в коем случае нельзя путать техники приготовления. Для приготовления этого варенья понадобиться вишня сахар и вода. Если вишня кислая, то по вкусу нужно добавлять больше сахара и наоборот, если вишня сама по себе сладкая, то лучше добавить меньше сахара, и приготовить варенье более полезным и менее калорийным.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую варенье из алычи без косточек. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простое варенье  • Вишневое варенье 

Ингредиенты на семь порций

  • Вишня — 1 л
  • Сахар — 1 - 1,5 кг
  • Вода — 250 г

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
surovyatkina_86
surovyatkina_86

Спасибо еще раз ,andofasto, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

polina
polina

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

inna70
inna70

Andofasto!
Спасибо огромное за новенький рецептик варенья из вишни без косточек!!!

Никитинская Вера
Никитинская Вера

Здравствуйте andofasto!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Тася Клюкова
Тася Клюкова

Сегодня делала варенье из абрикосов без косточек recipecollections.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-abrikosov-bez-kostochek - замечательный рецепт.

aleksandra
aleksandra

Спасибочки
как раз собралась делать варенье из вишни без косточек

svetlana84
svetlana84

Спасибо, andofasto!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим варенье из вишни без косточек как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

otrade
otrade

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю варенье из вишни без косточек)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Лилия Кабышева
Лилия Кабышева

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!