Творожная запеканка с фруктами

• Простой рецепт запеканок
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 6
• Калорий: 196 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Фото творожной запеканки с фруктами.

Приготовление

1. Разогреть духовку до 325 градусов. Яйца по возможности разделите на белки и желтки. Взбейте миксером размягченное сливочное масло и сахар. Добавьте яичные желтки и ваниль. Снова хорошенько взбейте.

2. В отдельно миске погасите соду, соединив ее с уксусом.

   

3. Всыпьте манную крупу к смеси из масла и хорошенько перемешайте миксером. Добавьте творог и снова все перемешайте.

   

4. В отдельной миске взбейте яичные белки с сахаром, до полного образования крема.

   

5. Соедините полученный крем с творожной массой. Хорошенько перемешайте.

   

6. Груши тонко нарежьте и выложите тонким слоем на дне посуды для выпечки.

   

7. Равномерно распределите тесто поверх груш. Выпекайте в разогретой духовке в течение 40-50 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневого оттенка.

   

8. Выложите оставшиеся ломтики груш в маленькую сковороду с водой (просто достаточно покрыть дно сковороды), добавьте сахар, ваниль и лимонный сок. Доведите до кипения, уменьшите огонь варите в течение 3-5 минут, пока груши не смягчаться.

   

9. Выложите ломтики груши на бумажное полотенце. Когда пирог будет готов и остынет, посыпьте его сахарной пудрой и выложите мягкие груши поверх веером, к примеру, как это показано на фото.

   

Рецепт из коллекции: • Творожная запеканка 

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло — 8 ст.л.
• Сахар — ¾ стак.
• Ванилин — 2 ч.л. (+ столовая ложка)
• Яйца — 3 шт.
• Сода — 1 ч.л.
• Уксус — 1 ч.л.
• Творог — 400 г
• Манная крупа — ¾ стак.
• Груша — 3-4 шт. (тонко нарезать)
• Лимонный сок — ½ ст.л.