Пицца на сером тесте
- Простой рецепт пиццы
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, К пиву, На полдник
В последнее время стало модно готовить черные булочки, черные пиццы и прочую выпечку. Черный цвет изделиям из теста придают либо чернила каракатицы, либо активированный уголь. Вот и я решила попробовать, но, к сожалению, прямо черного цвета я не достигла, нужно было больше активированного угля добавить, но в целом, эксперимент вышел интересный, я приготовила пиццу на сером тесте.
Подтверждаю, на вкусе активированный уголь не сказывается.
Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы на тонком тесте с колбасой и картофельным пюре. Должно понравиться.
Фото пиццы на сером тесте.
Приготовление
-
В миску раскрошить дрожжи, добавить сахар и 2-3 ст. л. муки.
-
Залить теплой водой и оставить подходить на 15 минут.
-
Добавить муку, щепотку соли и толченый уголь активированный.
-
Замесить тесто, смазать оливковым маслом, затянуть пленкой и оставить на 2 часа.
-
Тесто подошло. Уз указанного количества получается 2 пиццы.
-
Итак, половину теста распределяем по форме для пиццы, смазываем соусом, посыпаем натертой моцареллой и выкладываем начинку.
-
Выпекаем на верхней полке духовки при максимальной температуре 7-10 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пиццу без яиц. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Дрожжевая пицца • Пицца с грибами
Ингредиенты на шесть порций
- Мука 500 г
- вода теплая 1,3 стак.
- дрожжи свежие 20 г
- сахар 1 ст.л.
- соль (щепотка)
- оливковое масло 1 ст.л.
- начинка на ваш вкус... у меня:
- томатный соус 1 ст.л.
- сыр моцарелла 100 г
- маринованные шампиньоны 50 г
- баклажан и болгарский перец (нарезать полосками и обжарить на оливковом масле) 3 ст.л.
- отварной свиной окорок 50 г
- для окрашивания теста:
- уголь активированный (6 таблеток)
Пицца-капкейки
Пицца
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
ДА!!! titova_93, огромное спасибо, за рецепт пиццы на сером тесте.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Кульно
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Titova_93 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для пиццы-капкейков.
Опачки!
Теперь братик обрадуется пицце на сером тесте!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пиццу на сером тесте, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сегодня приготовила, получилось пиццу на сером тесте не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Готовила пиццу на сером тесте на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пиццу на сером тесте:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пиццу на сером тесте. Вот я ему и приготовлю.
Пицца Катрина
Пицца