Пицца маргарита

Рецепт от khor_89

Впервые приготовили пиццу Маргарита в 1889 году в Италии для королевы, в честь которой и назвали это блюдо. Ее цвета составлены так, чтобы пицца напоминала итальянский флаг. Вкус этой знаменитой пиццы Маргарита по достоинству оценили не только в странах Европы, но и в мире.

Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт мини-пиццы. Должно понравиться.

Рецепт пиццы маргариты

Фото пиццы маргариты.

Приготовление

  1. В теплой воде размешать сахар и дрожжи. Оставить жидкость на 10-15 минут, она должна запениться. В миску просеять половину муки и влить туда смесь из воды и дрожжей. Тщательно размешать, всыпать соль и влить растительное масло.

  2. Перемешать тесто до однородности. Всыпать оставшуюся муку и замесить мягкое и эластичное тесто. Накрыть миску легким полотенцем и поставить в теплое место на час.

  3. Хорошенько обмять подошедшее тесто и положить снова в миску. Дать ему постоять еще полчаса в теплом месте. Тем временем приготовить начинку. Приготовить томатный соус (рецепт в рубрике Соусы).

  4. Моцареллу натереть на терке или порезать маленькими кубиками. Веточки базилика промыть и отобрать листя от веточек. Духовку разогреть до 200/220С, форму или противень слегка обсыпать мукой.

  5. Тесто раскатать в круг окло 25 см диаметром и положить на противень/в форму. Выложить поверх основы равномерный слой томатной пасты и отправить в разогретый духовой шкаф на 7 минут.

  6. Вынуть пиццу, посыпать ее тертым сыром и вернуть в духовку на 3-4 минуты. Вынуть противень, дать блюду остыть 2 минуты и украсить листьями базилика. Пицца Маргарита готова, нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пиццу без яиц. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Дрожжевая пицца 

Ингредиенты на четыре порции

Тесто для пиццы Маргарита:

  • 220 мл теплой чистой воды
  • 150 г муки
  • 1,5 ст.л. растительного масла
  • пол-ч.л. сахара
  • пол-ч.л. сухих дрожжей
  • щепотка соли

Начинка для пиццы Маргарита:

  • томатный соус для пиццы (рецепт в рубрике Соусы)
  • 70 г моцареллы
  • несколько веточек свежего базилика
  • соль, перец по вкусу

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ingarou
ingarou

Khor_89, пиццу маргариту делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Маша Афанасенко
Маша Афанасенко

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

marianna
marianna

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пиццы маргариты!

asilou
asilou

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

lilya73
lilya73

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт пиццы с анчоусами.

Андриянова Алла
Андриянова Алла

Отличный рецепт, спасибо огромное

uradedl1986
uradedl1986

Попробую приготовить пиццу маргариту.

Саша Дорожко
Саша Дорожко

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

yasha
yasha

Приготовила пиццу маргариту…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

oristathe
oristathe

Столько нового узнала про пиццу маргариту!
Спасибо!!

ideni
ideni

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))