Брауни с орехами

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 6
• Калорий: 768 ккал
• Рецепт американской кухни
• Специальное оборудование: Сеялка для муки, Термометр для духовки

Фото брауни с орехами.

Приготовление

1. 170 грамм шоколада поломать на маленькие кусочки и растопить на водяной бане. Для этого миску с шоколадом надо положить на кастрюлю с кипящей водой, и периодически мешать шоколад.

2. Затем добавить сливочное масло. Перемешать.

3. Добавить сахар, еще раз все хорошо перемешать до растворения всех составляющих, и снять миску с водяной бани.

4. Добавить три яйца (но в остывшую шоколадную смесь!). Перемешать венчиком.

5. Муку просеять с разрыхлителем, всыпать в получившуюся смесь и перемешать.

6. Шоколад (30 грамм) и орехи измельчить, добавить в тесто и перемешать.

7. Форму для выпечки смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла (обязательно!).

8. Выложить тесто в форму и разровнять.

9. Выпекать брауни в разогретой до 170 градусов духовке примерно 35-40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

10. Когда брауни готовы, лучше всего отправить их в холодильник на 8-12 часов. Так они будут еще вкуснее и не будут сильно крошиться.

11. После выдержки на морозе можно резать брауни на пирожные и наслаждаться вкусом.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Красивые рецепты 

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло 170 г
• Горький шоколад 200 г
• Сахар 250 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Пшеничная мука 125 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Орехи 1/2 стак.