Шоколадный пирог с брусникой

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 1191 ккал
• Рецепт кухни фьюжн

Фото шоколадного пирога с брусникой.

Приготовление

1. В кастрюле нагреть масло, какао и сахар. Смешать до однородности.

2. В теплую шоколадную смесь добавить муку, разрыхлитель и слегка взбитые яйца. Перемешать, чтобы не было комочков.

   

3. Добавить ягоду. Можно взять любую и свежую, и замороженную, и бруснику и смородину, и вообще, какую вы любите. Но предварительно лучше разморозить ягоду, иначе шоколадная смесь сразу схватывается.

   

4. Для орехового слоя смешать яйца, сметану и сахар. Добавить муку и измельченные орехи. Перемешать.

   

5. Форму смазать маслом, если используете, как я, силиконовую, то не нужно. Нижним слоем выкладываем шоколадно-брусничное тесто, а сверху разровнять ореховое. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35-40 минут.

   

6. Готовый пирог перевернуть и остудить. Верхний слой немного вздувается при выпечке, но на вкус это не влияет, когда остынет, он опустится.

   

7. Нарезать на красивые кусочки и пить чай. На второй день пирог мне показался еще ароматнее и нежнее.

   

8. А можно подать и вот так, шоколадным слоем вверх)

   

Рецепт из коллекции: • Пироги с курицей  • Шоколадные пироги 

Ингредиенты на шесть порций

• сливочное масло - 100 г
• какао - 4 ст.л.
• сахар - 160 г
• мука - 150 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• яйца куриные - 3 шт.
• брусника замороженная - 120 г
• сметана - 4 ст.л.
• сахар - 60 г
• яйца куриные - 1 шт.
• мука - 45 г
• грецкие орехи - 50 г