Кексы микки маус

Рецепт от tatyana

Эти веселые кексики очень поднимают настроение и во время приготовления, и когда подаются на стол. Лицо моего двухметрового "малыша" - сыночка осветилось совершенно детской улыбкой, когда он увидел разрез. Ну, а те, у кого и правда малыши, тем более смогут их порадовать такой вот "мышиной" выпечкой. А старших детей можно привлечь к работе, поручив им выполнение кое-каких операций - я не сомневаюсь. что работа им очень понравится!

Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кексов с глазурью. Должно понравиться.

Рецепт кексы микки мауса

Фото кексы микки мауса.

Приготовление

  1. Приготовить бисквитное тесто: Взбить масло с сахаром, добавить по одному 4 яйца, соль, просеять муку с разрыхлителем и все хорошо перемешать. Получится довольно густое тесто.

  2. Отделить в другую миску чуть меньше половины белого теста и добавить к нему какао. Тщательно перемешать.

    кексы микки маус. Шаг 2
  3. В небольшой формочке запечь коричневое тесто почти до готовности.

    кексы микки маус. Шаг 3
  4. Остудить его и раскрошить. Добавить 1-2 ложки белого теста для вязкости и хорошо перемесить.

    кексы микки маус. Шаг 4
  5. Подготовить формы для кексов. На дно каждой формочки положить 1 ст. л. белого теста.

    кексы микки маус. Шаг 5
  6. Из коричневого теста скатать шарики и уложить их в центр формочек.

    кексы микки маус. Шаг 6
  7. Из этого же теста скатать колбаски и положить их на шарики

    кексы микки маус. Шаг 7
  8. Сверху залить остатками белого теста и выпекать при 180 градусах 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

    кексы микки маус. Шаг 8
  9. Пока выпекаются кексы, сделать масляный крем, взбив масло с сахарной пудрой и молоком.

    кексы микки маус. Шаг 9
  10. Для украшения кексов сделать шаблон мышки

    кексы микки маус. Шаг 10
  11. Приготовить айсинг, взбив белок с пудрой и какао. Поместить айсинг в кулинарный кулек и по шаблону на пергаменте нарисовать мышек. Дать им застыть. Не забудьте нарисовать ножку, на которой мышка будет держаться в креме. Вообще-то, эту часть работы лучше сделать заранее, потому что если не жарко, то айсинг будет застывать не очень быстро!

    кексы микки маус. Шаг 11
  12. Эти заготовки довольно хрупкие, поэтому советую сделать их на несколько штук больше. А снимать их с пергамента удобнее всего на краю стола: потихоньку тянуть за пергамент, отклеивая мышку.

    кексы микки маус. Шаг 12
  13. Охлажденные кексы покрыть кремом, вставить мышек и следить за реакцией тех кто будет их пробовать! Эти лица тоже надо было фотографировать!

    кексы микки маус. Шаг 13
  14. Вот так получается в разрезе, с какой бы стороны вы не порезали кекс.

    кексы микки маус. Шаг 14
  15. Ну что же, пора пить чай! Приятного аппетита!

    кексы микки маус. Шаг 15

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кексы с вишней. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Кексы на молоке 

Ингредиенты на шесть порций

  • яйцо - 4 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • сахар - 180 г
  • сахар ванильный - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • мука - 4 ст.л.
  • какао - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 60 г
  • молоко - 3 ст.л.
  • яичные белки - 1 шт.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
erendeda
erendeda

Я делала почти так же, было очень вкусно.

dmitrievich_95
dmitrievich_95

Tatyana, очень интересный вариант кексы микки мауса.:)

vdovichenko_93
vdovichenko_93

Обожаю кексы микки мауса — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

София Василенко
София Василенко

Искала кексы микки мауса, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Варя Прилуцкая
Варя Прилуцкая

Кексы микки мауса просто супер, мои гости все были в восторге!!! tatyana, спасибо!

inga
inga

При случае, попробуйте приготовить рецепт кексов по-французски recipecollections.ru/vypechka/keksy/keksy-po-frantsuzski. Реально, очень вкусно.

elintow1972
elintow1972

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

krasko_88
krasko_88

Спасибо tatyana за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

belokurova_82
belokurova_82

Tatyana, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кексы микки мауса.

Диана Садовская
Диана Садовская

Спасибо!
кексы микки маус теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Ира Кочуева
Ира Кочуева

Спасибо за рецепт
очень люблю кексы микки мауса

ererorori1972
ererorori1972

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Анатольевич Ириша
Анатольевич Ириша

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!